Bitki Çayları

Kış günlerinde kimimizin burnu tıkanır, kimimizin ateşi çıkar, kimimiz ise hapşırmaktan bir türlü kendine gelemez. Soğuk algınlığı ve grip eğer kapınızı çalıyorsa mutlaka bitki çayı ile bitkisel bir tedavi arayışı içerisine gireriz. Şüphesiz bu en sağlıklı yoldur. Elbette ki doktorumuza da başvurmayı ihmal etmeyelim. Kış mevsiminin gelmesi ile birlikte bağışıklık sisteminizi...
Adet, kadın iç rahminde bulunan endometrium tabakasının gebelik için her ay düzenli olarak kendini yenilemesidir. Bu tabakadan doku atılımı oluşur. Doku atılımlarına rahimden gelen bir miktar kan eşlik eder. Bu sistem tamamen kadınların hormon yapısından gelen doğal bir reaksiyondur. Regl dönemi de denilebilir. Bazen adet kanamaları, çok sancılı geçebilir. Kadınlar bu...
Türkiye, birçok ülke arasında en fazla çay tüketen ülke olarak karşımıza çıkmaktadır. Çay deyince, akıllara sadece demlenip içilen çay gelmemelidir. Tabi ki bu oran yüksek bir miktarı kaplasada, bitkisel çaylarda diğer kalan boş oranı kaplamaktadır. Bitkisel çaylar arasına en çok tercih edilenlerden biri ise, vazgeçilmez olan ıhlamur çayıdır. Ihlamur çiçeği yada...
Isırgan otu, urtica dionica bilimsel ismine sahip olup taze veya kurutulmuş yaprakları ile çiçekleri çay yapımında kullanılmaktadır. Bitkinin en bilinen özelliklerinden biri altı ana çeşidinin beşinin insanlarla veya hayvanlarla temas etmesi halinde alerjik reaksiyonlara ve tahrişe neden olan tırtıklı yapraklarının tüylerle kaplı olmasıdır. Bitkinin cilde zarar veren bu özelliğinin etkisiz...
Amazon palmiyeleri'nde yetişen bu meyvenin muhteşem faydalarının farkına varılması ile ülkemizde yetişmemesine rağmen her geçen gün popülaritesi artmaktadır. Acai berry meyvesi, üzümü, çileği ya da dutu şeklinde de adlandırılmaktadır. Kolay bir atıştırmalık görüntüsü veren minik formu ve dikkat çeken mor rengi onu albenisi yüksek, sıklıkla tüketilen meyveler arasına eklemiştir.  Acai Berry...
Sarı kantaron dağların efsane bitkisi olarak anılan mucizeci bir bitkidir. Doğal olması ve kolay hazırlanabilir olmasının yanı sıra her yerde rahatlıkla temin edilebilir olması en çok tercih edilen bitkilerden olmasını sağlamıştır. Bu bakımdan taleple doğru orantılı olarak kurutulmuş haliyle de satılabilmektedir. Bu sayede verimini koruyacak şekilde uzun süre korunacak hale...
Biberiye Çayı Biberiye bitkisinin anavatanı Akdeniz olmasına rağmen sağlık alanındaki faydalarının öğrenilmesi üzerine hem Avrupa’nın diğer ülkelerinde hem de Amerika kıtasında bolca yetiştirilmeye başlanmıştır. Bu kadar popüler bir hale gelmesinin nedeni ise diğer faydalı özelliklerinin yanında hafıza üzerindeki olumlu etkileri ve hafızayı geliştirme özelliğidir. Antik Yunan döneminde yaşayan öğrencilerin sınavlardaki başarılarını...
Neredeyse herkes soğuk kış günlerinde sıcak bir çay içmeye bayılır. Düşünsenize pencerenin önünde oturmuş yağan kar tanelerini izlerken bir yandan da sıcak çayınızı yavaş yavaş yudumluyorsunuz. Düşüncesi bile harika! Çaylar hem keyfimize keyif katar hem de birçok faydasıyla zinde ve kaliteli bir yaşam geçirmemize yardımcı olur. İşte keçiboynuzu çayı da...
Aynısafa, çok güzel renklere sahip olan, nergisgiller ailesine mensup bir bitki türüdür. Neredeyse her toprak cinsinde yetişebilir. Yılın her ayında bulunabilen ve en çok Batı Asya, Avrupa ve ABD'de yetiştirilmektedir. Ülkemizin de bir çok yerinde yetiştirilen aynısafa bitkisinin çiçekleri direkt olarak ağız yolu ile tüketilmemekte genel olarak çay, krem, yağ...
Sinameki baklagiller familyasına ait bitki olup Latince'de Cassia Angustifolia olarak geçer. Amerika'nın önde gelen gıda ürünlerini denetleme kurumu FDA (Food And Drug) tarafından doğal müshil olarak onaylanmıştır. Ana vatanı Afrika olup Hindistan, Mısır ve Sudan gibi ülkelerde de doğal olarak yetişir. İçeriğinde palmitik asit ve linoleik asit gibi organik asitler...
Seviyor, sevmiyor, seviyor, sevmiyor… Ellerinde ortası sarı etrafı beyaz taneli çiçeklerle dolaşıp bu sözleri söyleyerek her kelimede bir beyaz tane koparan çocuklar görüyorsanız hazır olun yaz geliyor. Papatyagiller ailesinin bir ferdi olan papatya adını da tahmin ettiğiniz üzere buradan almıştır. Kendisi bir bahar çiçeğidir, bahçelerde hatta yol kenarlarında bile bol...
Çok eski çağlardan beri kullanılan, şifalı bir bitki olan kuşburnu, özellikle son yıllarda çayı ile popüler hale gelmiştir. Geçmişi çok eskiye dayanan bu bitki, tarih boyunca aktarların şifa amacıyla yaygın olarak kullandığı bir bitkidir. Kuşburnu Nedir? Yabangülü, gül elması, yiric gibi adlarla da bilinen kuşburnu, Avrupa, Kuzeybatı Afrika ve Batı Asya’da yetişen...
Tropikal bir meyve olan kudret narı her derde deva niteliğindedir ve bu bitkiyi kullanarak elde edilen çay da oldukça fayda sağlamaktadır. Genelde Karayip, Afrika, Asya ve Güney Amerika'da bulunur. Baklagiller ailesinde bulunan kudret narı tıpkı asma üzüm gibi salkım halinde yetişir. Ülkemizde de çok sık olmasa da yetişmektedir. Sarı ve...
Huş ağacı nemli iklim bölgelerinde doğal olarak yetişen ve Latince Betula Pendula olarak adlandırılan ağaç topluluğudur. İçerisinde saponin, flavonid ve C vitamini bulunmaktadır. Asya kıtasındaki ülkeler ana vatanı olup Türkiye'de Karadeniz illerinde doğal olarak yetişme koşullarını bulur. Nemli ve yağışlı iklim bölgesinin ağacı olduğu için Türkiye'de en çok Doğu Karadeniz'de...
Lavanta, Türkiye’de genellikle Akdeniz bölgesinde yetişen mor, mavi yapraklı ve güzel kokulu bir bitkidir. Daha çok yüksek, dağlık alanlarda yetişen ve boyu bir metreyi bulabilen bu bitkinin kendine has aromatik tadı ve kokusu vardır. Lavanta bitkisinin kurutulmuş yaprakları tıbbi açıdan da birçok sağlık ve medikal ürününde kullanılmaktadır. Lavanta çayı, kurutulmuş...
Böğürtlen meyvesinin içeriğinde insan sağlığı için son derece faydalı olan vitamin ve mineraller içermektedir. İçeriğinde bulunan antioksidan maddeler aynı zamanda serbest radikallerin vücuda zarar vermesini engeller ve kansere karşı koruyucu bir görev yapar. Böğürtlen, birçok besleyici bileşenleri içerisinde saklayan ve besin değeri oldukça yüksek olan lezzetli meyvelerden biridir. Meyvenin içeriğinde A,...
Anason bitkisi, Akdeniz ikliminde doğal olarak yetişen bir bitkidir. Çiçekleri beyaz renge sahip olan bitkinin boyu yarım metreye kadar uzamaktadır. Anasonun içeriğinde bulunan maddelerin birçok faydası bulunduğundan dünyada yaygın olarak kullanılmaktadır. Kullanımına ilk olarak 4000 bin yıl kadar öncesinde Mısır’da başladığı bilinmektedir. Bitkinin ilk kullanım alanı ise parfüm imalatı olmuştur. Eski...
İçerdiği vitamin ve mineraller ile diğer kimyasalların etkileri ile biberiye çayının insan sağlığı üzerinde birçok faydalı özelliği bulunmaktadır. Çayın faydalarıyla ilgili olarak gerekli açıklamalar aşağıda yer almaktadır. Vitamin ve mineraller açısından zengindir Biberiye bitkisinin içeriğinde A ve C vitaminleri ile tiamin (B1 vitamini), folat (folik asit), riboflavin (B2 vitamini), demir, bakır, fosfor,...
Sayfa başına git