Yaşam

Börülce Türkiye'nin birçok bölgesinde bilinmeyen bir bitkidir. Ege bölgesinde yetişen fasulye ailesinden gelen ve fasulyeye benzerliği ile bilinen börülce faydaları saymakla bitmez bir bitkidir. En önemli faydalarından birisi de kolesterolü düşürmesidir. Lif oranı yüksek olan bu besin çinko ve demir açısından da son derece zengindir. Son derece sağlıklı kalorisi düşük...
Ispanakgiller familyasında yer alan ve vitamin açısından oldukça zengin olan pancar özellikle İç Anadolu Bölgesinde sıkça tercih edilmektedir. Yemeği, turşusu, salatası yapılan pancar birçok şekilde sofraya gelebilmektedir. Kırmızı ve beyaz pancar olarak karşımıza çıkmakta ve damak zevkine göre tercih edilmektedir. Pancar haşlaması için en pratik yöntemlerden birisi şüphesiz ki düdüklü tenceredir....
Bazı yörelerin en çok sevdiği yemeklerden birisi olan keşkek bazı yöreler tarafından da bilinmemektedir. Ancak bilen kişilerin çok sevdiği ancak zor bir pişme süresine sahip olan yemek çeşididir. Düdüklü tencerede keşkeğin pişme süresi bir saat ile kırk beş dakika arasında değişmektedir. Bu pişme süresinde keşkek için kullanılmakta olan buğdayında etkisi...
Bebeklik ve erken çocukluk dönemini kapsayan yaşamın ilk altı yılı, bireyin gelişimde büyük bir öneme sahiptir. Çocuğun bu dönemde yaşadığı deneyimlerin sonraki yaşamının temelini oluşturduğu yadsınamaz bir gerçek. Beyin gelişiminin yüzde 70'i de bu dönemde tamamlanır. Bu dönemin en etkili şekilde geçmesi ise çocuğunuz okul öncesi eğitimle tanıştığında mümkün olabiliyor....
Her ürünün belli bir muhafaza süresi mevcuttur. Bazı ürünler erken bazıları ise geç bozulur. Bu ürünlerin bozulmalarını pişmiş ya da çiğ durumda olmaları da etkilemektedir. Balık eve getirildikten sonra hemen buzdolabına konulmalı ve eğer saklanmak isteniyorsa en fazla 2 gün saklanmalıdır. Yine eğer balık çiğ bir şekil de saklanmak isteniyorsa yağlı...
Kızılcık genel olarak eylül ekim aylarında meyvesi toplanan bir ağaçtır. Koyu kırmızı renkteki meyveleri canlı ve parlak yapıdadır. Besin değeri açısından oldukça faydalı bir meyve olan kızılcık farklı yörelerde zuval, ergen, kiran, kiren gibi isimleriyle de anılmaktadır. Peki bu faydalı meyve buzdolabın da nasıl saklanmalıdır ? Kızılcık Buzlukta Saklanır Mı ? Kızılcık...
Çelik içeriğinde az miktar da karbon elementini bulunduran demir – karbon alaşımıdır. İçeriği sayesinde oldukça dayanıklı olan çelik malzemeler günlük kullanımımızda da oldukça yer almaktadır. Özellikle mutfak araç gereci olarak çaydanlık, demlik ve tencere de kullanılmaktadır. Kullanıldıkça zamanla bu aletler de kararmalar ve leke oluşumu görülmektedir. Kararmalar ve lekelenmeler genellikle...
Kayısı, doğada en zengin içeriğe sahip meyvelerden biridir. Kayısı, kanser hücrelerinin çoğalmasını engelleyen, kabızlık sorununu çözen, kalp sağlığını koruyan, kansızlık sorununu gideren, kilo vermeyi kolaylaştıran, göz sağlığına iyi gelen, astımı hafifleten, kemik sağlığını koruyan bir bileşime sahiptir. Sadece kayısı meyvesi değil,  kayısı çekirdeği de insan sağlığına son derece faydalıdır. Kayısı çekirdeğinden,...
Defne sabunu bitkisel kaynaklı bir çok sabun türü gibi cilde faydalarıyla tanınmış bir defne ağacının tohumlarının toplanıp ve bu meyvelerinden elde edilen yağ, sabun bazı, damıtılmış su ve saf zeytinyağı karışımlarından ve işlemlerinden sonra elde edilmektedir. Hatay ve çevresinde çoğunlukla yetiştirilen bu ağaç yapraklarının kullanımıyla bilinmektedir. Elde edilen sabunun da...
Kaya tuzu, tuzun işlenmemiş halidir. Doğal ortamından alınan ve bulunduğu ortamdaki mineralleri içeriğinde bulunduran kaya tuzu birçok açıdan sağlığa yararları vardır. Elbette ki içeriğinde ağır mineralleri de bulundurmaktadır. Kullanımına dikkat edilmeli dozu iyi ayarlanmalı yoksa zehirlenmelere sebep olabilmektedir. Cilt için kullanımında zehirlenme durumu söz konusu olmayacağı için üstelik sabununun faydaları...
Güzellik bir bütündür. Bu bütünün parçalarını ise sağlıklı bir cilt başta olmak üzere sağlıklı saçlar oluşturmaktadır. Günümüzde artan sanayileşme, kozmetik sektörüne de yanmış durumda. Bilindiği üzere bazı kozmetik markaları aşırı pahalı olabiliyor. Alım gücünün sınırlarını aşan bu markalar başta olmak üzere hiçbir kozmetik markasının masum olduğunu söyleyemeyiz. İçerdikleri paraben, silikon,...
Günümüzde su altı canlılarında meraklı olan insan sayısı bir hayli fazladır. Bu canlıların nasıl yaşadığını gün içindeki rutinlerini nasıl tamamladıklarının merakı bunları daha ilginç ve daha gizemli bir hale getirmiştir. Emaar Akvaryum ve Sualtı Hayvanat Bahçesi Ziyaret Saatleri Emaar Akvaryum içinde bulunan birçok canlıyı görebilmek için belli bir zaman aralığında burayı ziyaret...
Kadınların en hassas olduğu konulardan biri mutfak temizliğidir. Mutfak tertemiz olmalıdır. Tabi ki mutfak araç gereçleri de temiz ve parlak görünmelidir. Sizler de mutfaktaki araç gereçlerinin pırıl pırıl olmasını, alındıkları gün ki gibi ışıldamalarını istersiniz. Özellikle de çatal ve kaşıkların parlaklığı önemlidir. Sofralarınızda tabakların yanlarına yerleşen çatal ve kaşıklar ışıl ışıl...
Son dönemlerin en çok tartışılan konuların biri hangi sütün tüketilmesi gerektiğidir. Çiğ süt yani sokak sütü, pastörize süt veya UHT süt tercihler arasındadır. Çiğ sütler, sokak satıcılarından alınıp evde kaynatılarak tüketilmektedir. Pastörize sütler, sütün yüksek derecelerde ısıl işlem görmeden, sadece insan sağlığına zararlı mikropların öldürülmesi ile elde edilir. UHT sütler...
Kot pantolonlar hayatımızın hemen her yerinde yer alır. Bizim için vazgeçilmez olan kot pantolonların ne yazık ki bazen kötü kokuları olabilir. Bu kokular bazen kumaşın kendi kokusu olabiliyorken bazen de üretici firmanın depolarda uzun süre bekletmesinden kaynaklanan kokular olabilir. Pek çok kişi ise bu kokulardan rahatsız olur. Hele ki koku...
Genellikle güzellik merkezleri spalarda kullanılmakta olup nadiren de olsa kişilerin kendilerinin satın aldığı ve uyguladığı ürünler mevcuttur. Bu ürünlerin kullanım amacı vücudu rahatlatmak ağrıları geçirmek ve yumuşatmaktır. Birçok bitkisel yağ vücuda iyi geldiği kadar ruhu da okşar. Şimdi aşağıda sizlere bazı bitkisel yağlar hakkında bilgi vereceğiz. Masaj İçin Hangi Yağ Kullanılır...
Havlular günlük hayatımızda en çok temas ettiğimiz nesnelerden biridir. Hijyenine en çok dikkat edilmesi ve oldukça sık değiştirilmesi gerekir. Kişiye özel olması ise en önemli ayrıntıdır. Zaman zaman ise havlularımız sertleşebiliyor ve elimize, yüzümüze sürdüğümüzde bize nahoş bir his verebiliyor. Havluların yumuşatılması ise mümkündür. Peki ama nasıl? Bunun için de...
Tavuk eti mikroorganizmaların kolay ve hızlı üreyebildiği bir et ürünüdür. Bu yüzden tavuk etinin muhafazası en iyi şekilde sağlanmalıdır. Tabi ki saklama koşullarından önce alınan tavuk eti güvenilir olmalı, elinle dokunduğunda kaygan bir yapı, yapışkanımsı, mat görünümlü ve altında su birikmesi olmamalı, ağır bir koku olmamalı, deri üzerinde lekeler ve...
Mutfaklarda nem oranı her zaman yüksektir. Nemlilik oranı fazla olunca bazı gıdalarda değişimler görülür. Bunlardan biri de toz şekerdir. Toz şeker, nemli ortamda kalınca hemen nemlenir ve katılaşmaya, topaklanmaya başlar. Şekerdeki katılaşma şekerin kullanımı zorlaşır. Toz şekerin nemlenmemesi için uygulanacak birkaç yöntem mevcut. Sizlerde bu yöntemler sayesinde mutfağınızdaki toz şekerin...
Tuz, yüzyıllardır yiyeceklerimize tat vermesi amacıyla kullanılmaktadır. Her gün kullandığımız ve ülkemizde günlük alınması gerekenden çok daha fazla tüketilen tuz uygun saklama koşulları sağlanarak kullanılmalıdır. Tuz antibakteriyel özellikte olduğu için bakteri ve küf oluşumuna izin vermemektedir. Tuzla ilgili en büyük sorunlardan bir tanesi nem çekerek tuz tanelerinin yapışması ve özellikle...
Her gün tükettiğimiz ekmek ve sıklıkla tükettiğimiz makarna, pilav, bisküvi ve birçok hamur işininde yapımında kullanılan unun saklanması büyük önem taşımaktadır. Alınan unlar açılmadığı süre boyunca çok uzun süreler saklanabilmektedir. Un Neden Bozulur ? Un gerekli saklama koşullar sağlanmadığında böceklenmekte, rengi, tadı ve kokusu değişebilmektedir. Unun bozulmasında en büyük sorunlardan biri mikroorganizmaların...
Kurutma, büyük anne ve büyük babalarımızdan öğrendiğimiz, tabi ki onlara da daha önceki kuşaklardan kalan en güzel saklama ve muhafaza etme yöntemidir. Arzu ettiğimiz sebzeyi, meyveyi istediğimiz mevsimde bize tüketme imkânı sunan, besin değerlerini kaybetmeden en doğal şekilde faydalanmamızı sağlayan ve bir vitamin deposu olan yaban mersininin kurutulma yöntemleri hakkında...
Öncelikli olarak bitin yorgana nereden veya kimden geldiğini tespit etmemiz gereklidir. Eğer bu aile üyelerinden birisi ise öncelikli olarak onun yaşadığı bit-sirke problemini sonlandırmak daha akıllıca olacaktır. Onun için bit şampuanları kullanabilirsiniz. İlgili kişinin rahatsızlığı ile ilgili doktora gitmekten korkmayın. Çünkü bit-sirke sadece kirli insanlarda oluşmaz, en titiz insanlarda bile...
Yaz denince akla ilk gelen, kışın yersek hasta oluruz diye yazı dört gözle çektiğimiz nedir ? Evet bildiniz, dondurma. Yazla birlikte çeşit çeşit mis gibi dondurmalarla ferahlarız. Her dondurma güzeldir elbette ama en güzelleri nerede yenir diye soracak olursanız size Moda’nın en gözdesi Ali Usta’dan bahsetmek isterim. Dondurmacı Ali Usta Nerede,...
Birçok kişinin yaşadığı sorunlardan biridir, et ve et ürünlerinin saklanılması. Bu sebeple bu yazımızda sizlere et ve et ürünlerinin nasıl muhafaza edileceğinden bahsedeceğiz. Marketten ya da kasaptan aldığınız eti eve getirdiniz. Öncelikli olarak dikkat etmeniz gereken nokta eti aldığınızda nasıl ambalajlandığıdır. Genellikle market ya da süpermarketlerden alınan etler karbondioksit koruyucu...
Aşure kültürümüzün ve damak tadımızın vazgeçilmez bir parçasıdır. Yapımı bir hayli meşakkatli olmakla birlikte muhafaza edilmesi de birçok kişi tarafından sorun haline gelmektedir. Kazan kazan pişirilen aşurelerin doğru saklanamadığı için çöpe dökülmesini kimse istemez. Bu sebeple aşurenin nasıl saklanması gerektiğine gelin birlikte bakalım. Aşurenin muhafaza edilmesinde yani bozulmadan tüketilmesinde dikkat edilmesi...
Nikola Tesla kimdir, kısaca hayatı ve icatları nelerdir ? Nikola Tesla... Bir çoğumuz bu ismi duymamışızdır. Kabul edin, duysak da çoğumuz merak edip kimdir diye araştırmadık. Peki size, şuanda hayatımızda oldukça büyük öneme sahip olan ampulü icat eden kişinin aslında Thomas Edison değil de, Nikola Tesla olduğunu söylesek ? Ya da...
Gün geçtikçe kimyasal ürünlerden elde edilmiş sabunlar zararlarından ötürü kullanımı azalmakta ve daha çok doğal yapılı olan ve en çok da bitkisel kaynaklı ürünlere yönelim artmıştır. Bunlardan birisi de havuç yağından elde edilen havuç sabunudur. Peki havuç sabunun faydaları nelerdir ? Sabunun oldukça temizleyici ve cilt için önemli olması tercih edilebilir...
Bıttım sabunu çoğunlukla Güneydoğu Anadolu Bölgesinde yaygın olarak yapılan bir sabundur. Bıttım sabunu genel olarak bölgede bıttım adıyla bilinen veya fıstığın yabani hali olan menengiç ağacının tohumlarından elde edilmektedir. Menengiç ise genel olarak meyvelerinden elde edilen menengiç kahvesi olarak birçok hastalığın iyileşmesinde yararı dokunan bir kahve çeşidi olarak tüketilmektedir. Bıttım...
Hemen hemen her derde deva olan ardıç katranı sabunu muhakkak herkes tarafından kullanılması gereken şifalı bir sabundur. Geçmiş yıllarda özellikle Anadolu'da çok fazla kullanılmaya tercih edilen ardıç katranı sabunu cilde çok büyük faydalar sağladığı gibi aynı zamanda saç probleminden rahatsız olan kişilere de çok büyük yararlar oluşturulmaktadır. Hatta bu problemlerin...
Ülkemizde de yetişen turpgiller familyasından gelen şalgam, besin değeri açısından da oldukça zengin yapıya sahip şahane bir içeceğimizdir. Potasyum, magnezyum, demir hatta C vitamini ve B6 vitaminlerini de içeriğinde bulunduran bu değerli besin antioksidan olma özelliğiyle de ayrıca değerine değer katmaktadır. Birçok hastalığa karşı bağışıklık sistemimizi koruyup kollayan bu içeceği...
Masumiyet Müzesi kitabını elbet duymuşsunuzdur. Ödüllü yazarımız Orhan Pamuk bu güzel kitabını bir müze ortamına aktardı. Biz de burayı sizler için gezdik ve çok etkilendik. Bu müzeyle ilgili bilgilere yazımızın devamından ulaşabilirsiniz. Masumiyet Müzesi Ziyaret Saatleri Müze Pazartesi günleri kapalıdır. Bunun dışında haftanın her günü açıktır. Cuma günü 10.00-21.00 arasında, diğer günlerde...
En iyi kültür merkezi nerede olur derseniz tabi ki İstanbul’un en sanatsal havalı ilçesi olan Kadıköy’dedir tabi ki. Anadolu Yakası’nda açıldığı günden beri ilgisini kaybetmeyen bu kültür merkezi pek çok güzel etkinliğe ev sahipliği yapmıştır. Gelin biraz burası hakkında sizi bilgilendirelim. Caddebostan Kültür Merkezi Nerede, Nasıl Gidilir ? Adres: Bağdat Caddesi, Haldun...
Toplam 14 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12345...10...Son »
Sayfa başına git