Yumurta Diyeti Nedir, Nasıl Yapılır? Yumurta Diyeti Listesi

Yumurta Diyeti Nedir, Nasıl Yapılır? Yumurta Diyeti Listesi
8 Eylül 2019 tarihinde eklendi, 23 kez okundu.

Yumurta Diyeti Nedir?

Yumurta diyeti, haşlanmış yumurta ile yapılan ekonomik, uygulanması kolay bir diyettir.

100 gramında 137 kalori bulunan yumurta yüksek besin değerine sahip bir yiyecektir. Ayrıca vitamin ve mineraller açısından zengin bir besindir.

Çok yüksek bir protein kaynağı olan yumurta tamamen vücut proteinine dönüşür. Yumurta A, B2, B6, B12, folik asit, D, E vitaminleriyle çinko demir, kalsiyum, fosfor, bakır, selenyum gibi minerallerini içeren adeta bir süper gıdadır.

Yumurta Diyetinde Neler Yenilir?

  • Yumurta
  • Kümes hayvanları
  • Balık
  • Greyfurt(Başta) olmak üzere diğer meyveler
  • Ispanak ve lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler
  • Brokoli, mantar, biber gibi sebzeler
  • Su
  • Klasik kahve
  • Kalorisiz-şekersiz içecekler

Yumurta Diyetinde Neler Yenilemez?

  • Alkol
  • Şeker
  • Rafine karbonhidratlar (Ekmek ve makarna)
  • Kızarmış yiyecekler
  • Şekerleme
  • Süt
  • Meyve suyu
  • Kalorili içecekler

Eğer Vejeteryansanız:

Eğer vejetaryan biriysek ve yumurta diyeti uygulayacaksak o zaman diyette yer alan yağsız protein kaynakları olan yani tavuk ve balık yerine soya peyniri, badem, chia tohumu, brokoli, ıspanak vb. koyu yeşil yapraklı sebzeler gibi yüksek proteinli gıdalar tüketilebilir.

Eğer açlık hissediliyorsa bol su içilmeli, yumurta ve sebze miktarı artırılabilir.

Yumurta Diyeti Faydaları Nelerdir?

Yumurta besin değeri yüksek bir besindir. Bol miktarda protein,  yağ, vitamin ve mineral içerir.

Yumurta Diyeti Zararları Nelerdir?

  • Sağlıklı bir besin olan yumurta tek başına uzun süre tüketilmesi bazı vücut sorunlarına sebep olabilir.
  • Düşük karbonhidratlı diyetlerde olduğu gibi yorgunluk ve enerji yetersizliği yaşanır.
  • Kolesterol hastalarının bile belirli miktarda yumurta tüketmesi önerilse de yüksek miktarda tüketmemeleri gerekmektedir. Bu kişiler diyetisyenleri önermediği sürece yumurta tüketmemelidirler.
  • Yüksek proteinli diyetlerde gaz, kabızlık, mide bulantısı, ağız kokusu oluşur. Yumurta diyeti de yüksek proteinli olduğu için bu problemler yaşanabilir. Diyet lif kayaklarını ve su ekleyerek bunların oluşmamasını sağlayabiliriz.
  • Yüksek protein içeren yumurta bol miktarda tüketilse bile yumurta diyeti düşük kalorili bir diyet olduğu ve başka besinlerle desteklenmediği için kas kaybına neden olur.
  • Kalp hastalığı olan kişiler aşırı yumurta tüketmemeye dikkat etmelidir. Çünkü kalp rahatsızlıkları tetiklenebilir.
  • Yumurtaya karşı bir besin alerjisi olabilecek kişiler aşırı yumurta tükettikten sonra vücutları buna reaksiyon gösterebilir. Bunun için yumurta alerjisi olup olmadığını anlamak için alerji testi yatırmaları bu duruma bir önlem olabilir.
  • Sürdürülebilir bir diyet değildir çünkü kısa sürede kaybedilen kilolar hızlı bir şekilde geri alınabilir. Bunun sebebi sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanılmadığı, porsiyon kontrollerinin yapılmadığı, dengeli ve yeterli beslenme nasıl olur öğrenilmediğindendir.
  • Yumurta ağırlıklı bir diyet olduğu için çok kısıtlı bir diyettir.

Mutlaka diyeti uygulamadan önce doktor ve diyetisyeninize danışınız. Unutmayın ki sağlığımız her şeyden önemlidir.

Yumurta Diyeti Nasıl Yapılır?

Bol miktarda haşlanmış yumurta tüketerek yapılan bir diyettir.

Diyet sırasında 8-10 su bardağı su tüketilmesine özen gösterilmelidir.

Bu diyet iki haftadan fazla uygulanmamalıdır.

Diyet sırasında yavaş tempolu yürüyüş yapılmalı ve diyet desteklenmelidir.

Diyete başlamadan önce doktorunuza ve diyetisyeninize danışınız. Diyetisyen kontrolünde diyetinizi gerçekleştirin.

50 gram (orta boy bir adet) yumurta besin değeri;

68,4 kalori

5,9 gram protein

4,7 gram yağ

0,8 gram karbonhidrat içerir.

Yumurtanın Sarısını mı Yoksa Beyazını mı Yemeliyiz?

Yumurta diyeti yapanlar yumurtanın sarısını mı yoksa beyazını mı tercih etmeliyiz diye sorguluyorlar. Kafanız karışıksa eğer şu şekilde açıklayayım:

Yumurta Beyazının Faydaları Nelerdir?

Yumurta akı yani beyaz kısmı çok düşük kalorilidir ve aynı zamanda yağ içermez.

Az kalorili ve doyurucu özelliği nedeniyle yumurtanın beyazı tercih edilebilir.

100 gram yumurtanın beyaz kısmının kalori değeri yaklaşık 28’dir.

Yumurta Sarısının Faydaları Nelerdir?

Beyaz kısma göre çok daha az protein içerir.

Demir, fosfor, potasyum, magnezyum bakımından zengin bir besindir. Ayrıca çok az miktarda doymuş yağ içerir.

100 gram yumurtanın sarı kısmının yaklaşık kalori değeri 112 kaloridir.

Yumurta Diyetini Kimler Uygulamalıdır?

Kolesterolü yüksek seyreden, düzenli olarak ilaç kullanan, karaciğer hastalığı olan, safra kesesi olmayan ve rahatsızlığı olanlar için riskli bir besin olacağı için doktor ve diyetisyeninize danışmadan tüketmemelisiniz. Kalp sağlığı problemi bulunan bireyler yumurta diyetini uygulamamalıdır. Yumurta alerjisi olan kişilerde bu diyetti uygulamamalıdır.

Bu belirtilen rahatsızlıklarınız herhangi biri yoksa bu diyeti uygulayabilirsiniz.

Yumurta diyeti çeşitleri:

14 Günlük Yumurta Diyeti

  • Haşlanmış yumurta diyetidir. Yumurtalar çırpılmış, kızartılmış değil haşlanmış yenilmelidir.
  • Her gün üç öğün yumurta tüketmeyi öneren bir diyettir.
  • Atıştırmalıklar ve kalorili içecekler yasak.
  • Her gün mutlaka yumurta ye, yumurtanın yanına tavuk ve balık gibi yağsız protein kaynaklarını ekle.
  • Diyetinize proteini desteklemek için düşük kalorili sebzeler(brokoli, ıspanak) ekleyebilirsiniz.

Yumurta ve Greyfurt Diyeti

14 günlük yumurta diyetinin çeşitli olan bu diyette yumurta ve yağsız proteinle birlikte her öğünde yarım greyfurt yenilir. Sadece greyfurt yenilebilir başka sebze yenilemez.

Yumurta diyetine greyfurt dahil etmenin faydaları:

Greyfurt nootkaton bileşiğini içerir. Bu bileşik glikoz alımını ve diğer enerji üreten sistemleri uyarıcı AMP-aktifleştirilmiş protein kinaz adlı enzimi aktif eder. Vücut yağının yakılması ve doygunluk hissinin artırılmasına neden olur.  Böylelikle kilo kaybı gerçekleşir.

Sadece Yumurta Diyeti

Bu diyet bir mono diyettir yani uzun süre boyunca tek bir besin yemeye dayalı bir diyettir.

2 hafta boyunca haşlanmış yumurta ve su dışında başka hiçbir şey yenilip içilmez.

Bu diyet vücudunuzu çok yorgun bırakacağı için egzersiz yapılmamalıdır.

Medikal Yumurta Diyeti

Günde 3 öğün 1’er yumurta ve bir parça ekmek yemeyi öneren bir diyet türüdür.

Sınırsız sebze ve meyve tüketilebilir.

Su, klasik kahve ve kalorisiz içecekler dışında içecek tüketilmemelidir.

Yumurtanın haşlama olarak hazırlanması önerilir.

Ameliyat öncesi ağırlık azaltmada yumurta diyetinin bu çeşidinin kullanıldığı ve bazı sağlıkçılar tarafından kabul edildiği için ”Medikal” ismini almıştır.

Ancak ameliyat öncesi genelde sıvı bir diyet uygulanır.

Keto Yumurta Diyeti

Keto diyet diye bilinenler aslında ketojenik diyetlerdir.

Vücudu ketojenik duruma sokmak için diyette yağ miktarı artırılır.

Bu yumurta diyeti türünde yağ miktarını tereyağlı yumurta ya da peynirli yumurta yaparak artırabiliriz.,

 

Bu diyet çeşitlerinden hiçbiri dengeli beslenme örneği bir diyet değildir.

Yumurta Diyeti Listesi

Aşağıdaki liste 14 günlük örnek yumurta diyeti listesidir. Diyetisyen kontrolünde size uygun olan bir diyet listesini uygulayınız. Aşağıdaki liste bireysel bir liste değildir size uygun olmayabilir.

  • 1. hafta

Pazartesi:

Kahvaltı:

  • 2 haşlanmış yumurta
  • 1 dilim mandalina

Öğle yemeği:

  • İstediğiniz kadar meyve,
  • İki dilim tam buğday ekmeği

Akşam yemeği:

  • Bir tabak salata ile tavuk

 

Salı

Kahvaltı:

  • 2 haşlanmış yumurta
  • 1 dilim portakal

Öğle yemeği:

  • Yeşil sebzeler
  • Tavuk salatası

Akşam yemeği:

  • Salata
  • 1 portakal
  • 2 haşlanmış yumurta

 

Çarşamba

Kahvaltı:

  • 2 haşlanmış yumurta
  • 1 dilim greyfurt

Öğle yemeği:

  • Yağsız peynir
  • 1 domates
  • 1 tam buğday ekmeği

Akşam yemeği:

  • Salata
  • Tavuk

 

Perşembe

Kahvaltı:

  • 2 haşlanmış yumurta
  • 1 dilim mandalina

Öğle yemeği:

  • Meyve

Akşam yemeği:

  • Salata
  • Buharda pişmiş tavuk

 

Cuma

Kahvaltı:

  • 2 haşlanmış yumurta
  • 1 dilim portakal

Öğle yemeği:

  • Haşlanmış sebze
  • 2 yumurta

Akşam yemeği:

  • Salata
  • Balık ızgara

 

Cumartesi

Kahvaltı:

  • 2 haşlanmış yumurta
  • 1 dilim greyfurt

Öğle yemeği:

  • Meyve

Akşam yemeği:

  • Tavuk
  • Buharda pişmiş sebze

 

Pazar

Kahvaltı:

  • 2 haşlanmış yumurta
  • 1 dilim mandalina

Öğle yemeği:

  • Domates salatası
  • Buharda pişmiş sebze
  • Tavuk

Akşam yemeği:

  • Buharda pişmiş sebze

 

  • 2. hafta

Pazartesi

Kahvaltı:

  • 2 haşlanmış yumurta
  • 1 dilim portakal

Öğle yemeği:

  • Salata
  • Tavuk

Akşam yemeği:

  • 1 portakal
  • Salata
  • 2 adet yumurta

 

Salı

Kahvaltı:

  • 2 haşlanmış yumurta
  • 1 dilim mandalina

Öğle yemeği:

  • 2 yumurta
  • Buharda pişmiş sebze

Akşam yemeği:

  • Salata
  • Balık ızgara

 

Çarşamba

Kahvaltı:

  • 2 haşlanmış yumurta
  • 1 dilim greyfurt

Öğle yemeği:

  • Yeşil salata
  • Izgara tavuk

Akşam yemeği:

  • 1 portakal
  • Sebze salatası
  • 2 adet yumurta

 

Perşembe

Kahvaltı:

  • 2 haşlanmış yumurta
  • 1 dilim mandalina

Öğle yemeği:

  • Buharda pişmiş sebze,
  • Az yağlı peynir
  • 2 yumurta

Akşam yemeği:

  • Salata
  • Tavuk

 

Cuma

Kahvaltı:

  • 2 haşlanmış yumurta
  • 1 dilim greyfurt

Öğle yemeği:

  • Salata

Akşam yemeği:

  • Salata,
  • 2 adet yumurta

 

Cumartesi

Kahvaltı:

  • 2 haşlanmış yumurta
  • 1 dilim mandalina

Öğle yemeği:

  • Salata
  • Tavuk

Akşam yemeği:

  • Meyve

 

Pazar

Kahvaltı:

  • 2 haşlanmış yumurta
  • 1 dilim portakal

Öğle yemeği:

  • Buharda pişmiş sebze
  • Tavuk

Akşam yemeği:

  • Buharda pişmiş sebze
  • Tavuk

Hazırlayan: Diyetisyen Hakan KARAYEL

Benzer Yazılara Göz Attınız Mı ?
Sayfa başına git