Hurma Diyeti Nasıl Yapılır?
Hurma Diyeti Nedir?
Hem sağlıklı olmak hem de kısa bir süre içinde kilo vermek istiyorsanız, hurma diyeti ile ideal kilonuza ulaşmanız için hızlı bir çözüm olacaktır. Hem tatlı, hem karbonhidrat, hem de diyet mi? diyebilirsiniz. Tatlı olmasına tatlı ama müthiş bir antioksidan.
Hurma Diyetinin Faydaları
Hurma Meyvesi Besin Değeri
- Yüksek oranda karbonhidrat (toplam şeker oranı,% 44-88),
- Yağ oranı (% 0.2-0.5),
- 15 tuz ve mineral,
- Protein (% 2.3-5.6) arasında),
- Vitaminler ve yüksek oranda diyet lifi (% 6.4-11.5).
- Hurma eti% 0.2-0.5 yağ içerir,
- Tohum% 7.7-9.7 yağ içerir.
- 14 çeşit yağ asidi içerir, yağ asitlerinin 8 tanesi etli kısımda bulunur.
- Doymamış yağ asitlerinden palmitoleik, oleik, linoleik ve linolenik asitleri içerir.
- İçeriğinde en az 15 mineral bulunur. ( bor, kalsiyum, kobalt, bakır, flor, demir, magnezyum, manganez, potasyum, fosfor, sodyum selenyum ve çinko), (tohumunda alüminyum, kadmiyum, klorür, kurşun ve kükürt ) içerir.
- Temel flüor içerir.
- 23 tip amino asit içerir.
- 14 çeşit diyet lifi (çeşitlilik ve olgunluk derecesine bağlı olarak % 6.4-11.5 arasında).
- Az miktarda C vitamini, B (1) tiamin, B (2) riboflavin, nikotinik asit (niasin) ve A vitamini içerir.
- % 0.5-3.9 arasında pektin içerir.
Tam bir cennet meyvesidir. Tatlı ve karbonhidrat yüklü olmasına rağmen, hurma aşağıdaki nedenlerden dolayı hızla kilo vermenize yardımcı olacaktır.
Yüksek Lif İçeriği
Lif açısından zengin bir besindir. Lif veya iyi karbonhidratlar insanlar tarafından sindirilemez. Kilo kaybına 3 şekilde neden olur;
Birincisi; lif kalın bağırsakta besinlerin emilimini yavaşlatarak, uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Ayrıca kanda glikozun ani yükselmesi de önler.
İkincisi; yağların tutulmasını ve emilimini önler.
Üçüncüsü; lif temelde iyi bağırsak bakterileri için kısa zincirli yağ asitlerinin üretilmesine yardımcı olur. Bu bağırsak bakterileri sindirim ve metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olur.
Yüksek Doymamış Yağ Asidi İçeriği
Tüm yağlar vücut için kötü değil. Hurmada bulunan doymamış yağ asitleri de bu iyi yağlardandır. Doymamış yağ asitleri, iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir. İnflamasyon, yaralanma, şişme, sağlıksız yiyecek tüketimi ve hareketsiz yaşam tarzına bağlı ortaya çıkabilir. Kötü olan haberse, inflamasyon obezite, insülin direnci, diyabet, karaciğer hastalığı, vb . ile de bağlantılıdır. Hurma iyi miktarda doymamış yağ asitleri içerdiğinden, onları tüketerek, iltihabı azaltır ve kilo alma şansınızı azaltabilirsiniz.
Protein Kaynağı
Hurma, protein bakımından da zengin bir besindir. Proteinlerin sindirimi zordur ve kalın bağırsakta emilim süresi uzun olduğu için tokluk hissi verir. Ayrıca, proteinler kasların oluşturulmasına ve onarılmasına da yardımcı olacaktır.
İyi Bir Antioksidan
Kuru meyveler antioksidan bakımından zengindir. Antioksidanlar, zararlı serbest radikallerin temizlenmesine yardımcı olur. Ayrıca stres ve iltihabı da azaltır. İçeriğinde antosiyaninler, fenolikler ve karotenoidler gibi antioksidanlar yer alır. Bunlar toksinlerin atılmasına ve metabolizmanın hızının artmasına yardımcı olur. Bu da kilo kaybına neden olur.
Anti-Diyabetik Etkinlik
Bu doğal şeker ile kan şekeri seviyesi kontrol altında tutmaya yardımcı olabilir. Bilim adamları, hurmadaki flavonoidlerin, saponinlerin ve fenoliklerin insülin üretimini teşvik etmeye yardımcı olduğunu bulmuşlardır. Eğer, diyabetik iseniz, hurma tüketmeden doktorunuza danışın.
Tatlı İhtiyacı
Bu tatlı var ya ondan nefret ediyorum, ama çok seviyorum onu kaybedemem! Evet, böyle hissedenlere müjde. Hurma tatlı, yumuşak ve yapışkandır. Doğal bir tatlandırıcı olarak işlev görebilirler. Yani, yemek sonrası ve tatlı krizi için bir şeyler yapmak istiyorsanız, kilo alma riski olmadan iki adet hurma ile bu ihtiyacınızı giderirsiniz.
Hurma Diyetinin Zararları
- İçerdiği şeker oranı yüzünden diyabet hastaları için önerilmez.
- Kilo sorunu olanlar günlük 4-6 adetten fazla tüketmemelidir. Kilo aldırdığını savunan uzmanların olduğu bir gerçek.
- Aşırı tüketime dayalı olarak dalağa zarar verebilir.
- Günlük ihtiyacın üstünde tüketildiğinde göz ve baş ağrısına neden olabilir.
- Günde en fazla 21 adet hurma tüketilebilir. Kuru orta boy bir hurmanın kalorisi 42’den fazla değildir.
Hurma Diyeti Nasıl Yapılır?
Hurma, farklı kullanım ve farklı seçeneklerle diyet listesi oluşturulacak bir gıdadır. Sabah öğle ve akşam yemeklerden bir saat önce 3 adet yenilerek tokluk hissi oluşmasına neden olacaktır. Bu da porsiyonlarınızı küçülterek daha sağlıklı beslenmenize neden olacaktır. Bu şekilde sağlıklı beslenerek kendiniz için de büyük adımı atmış olursunuz.
Hurma diyetinde günde toplam 21 adet hurma yoğurt veya süt ile tüketilerek yapılan bir diyettir. Hurma içeriğinden dolayı kan şekerini dengeleyerek yağ yakımını hızlandırıp kilo kaybına neden olur. Süt veya yoğurt ise protein açısından etkili bir gıdadır. Proteinlerde tokluk hissi verdiği için hurmayı bu noktada destekleyerek birlikte güçlü bir diyet uygularlar. Bu diyette yoğurt ve hurma dışında bitkisel veya hayvansal herhangi bir gıda tüketilmez.
- Fazla kilo veya bölgesel kilolarınız varsa aşağıda hazırlanmış diyet listelerinden birini seçerek uygulayabilirsiniz.
- Hurma diyetinde öncelikle kan testi yapıp bir doktor veya diyetisyen ile görüşerek hurma tüketmenizde bir sakınca olup olmadığını öğrenmeniz gerekiyor.
- Diyete başlandığında mutlaka takviye edici olması için günlük en az 20 dakika yürüyüş ve en az 1,5 – 2 litre su tüketmeye dikkat etmeniz gerekir. 100 gram yaş hurmada 65 kcal vardır.
- Diyet süresi içinde bol bol su içebilir, şekersiz olmak kaydıyla yeşil çay ve bitki çayları tüketebilirsiniz.
Püf Noktaları
- Ceviz ve badem ile birlikte tercih ettiğiniz diğer kuru meyveleri birlikte tüketebilirsiniz.
- Meyve salatası veya diyet tatlı içine tatlandırıcı olarak hurma parçaları ekleyerek.
- Hurma tüketmek için en iyi yöntem süte eklemektir.
- Yoğurt, muhallebi, sos, içlerine hurma ilave edebilirsiniz.
Süt ve Hurma Diyeti Nasıl Yapılır?
Günlük üç ana 2 ara öğünden oluşur ve toplamda 21 adet hurma tüketilir. Her bir öğünde hurma süt veya yoğurt ile birlikte tüketilir.
Yağlı süt eşliğinde 7 taneden oluşan hurmanın emilimini sağlamak ve metabolizmayı çalıştırmasını hızlandırmak için günlük tüketilecek 21 adet hurma ortadan kesilerek su içinde bekletildikten sonra öğünlerde kullanılmalıdır.
Sıkı bir diyet kategorisine girebilir. Bu nedenle fazla ödem ve kilo kaybı da kısa süre içinde gerçekleşecektir. Bir haftalık bu diyet ile kişinin bünyesine kilosuna bağlı olarak 3 ila 7 arasında kilo kaybının olması mümkündür.
- Hurma, kolesterol ve aşırı miktarda yağ içermez.
- Yemekte yiyeceğiniz yağlı yiyeceklerin yerine aynı kalori oranında hurma ile değiştirebilirsiniz,
- Protein kaynağı olarak kabul edilir.
- Sağlıklı iyileşme ve sağlıklı kalmak için gereken yüksek oranda vitamin içerir.
- Her gün ihtiyacınız olan yüksek enerjiyi sağlar.
- İçindeki doğal şekerler nedeniyle tatlı krizine alternatif olabilir.
- Ayrıca sağlıklı bir atıştırmalık olabilir. Yüksek kalorili ve sağlıksız öğünleri yemeyi önler.
Faydaları Nelerdir?
Vücudun günlük alması gereken besin ihtiyacının büyük bir kısmını sağlar. Hurma; Lif oranı yüksek besinler arasında yer alır, bağırsak sağlığı ve metabolizmayı hızlandırdığı için destekleyicidir. Potasyum, magnezyum, demir,fosfor, çinko,bakır, kalsiyum, manganez gibi bir çok minerale ve B6, B12 ve C vitamini içerir. 8 adet yağ asidi 18 adet temel gıda maddesine sahiptir. Ayrıca tam bir antioksidandır. Antioksidanlar, serbest radikaller tarafından zarar gören hücrelerin zararlarını önler ve korur. İncir ve kuru erik ile karşılaştırıldığında, hurmalar daha yüksek antioksidan kapasitesine sahiptir.
Çok yönlü bir gıda olan hurma içeriği ile kilo verdirmenin yanı sıra vücut için ihtiyaç duyulan bir çok mineral ve vitaminlerinde temin edilmesinde alternatif bir besindir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Bu diyet sadece hurma ve süt içerdiğinden önemli bazı vitamin ve besinlerden vücut yoksun kalabilir. Alınacak günlük protein, mineral ve vitaminin yeterli gelmemesi durumunda kişide yorgunluk halsizlik gibi belirtiler olması durumunda diyete devam etmemesi önerilir.
- Yüksek şeker içerdiği için şeker hastaları için uygun değildir.
- Hamile ve emziren kadınlar hurma tüketebilir fakat diyeti yapmaları uygun değildir
- Bazı kişilerde alerjiye sebep olabilir. Kızarıklık, kaşıntı gibi etkiler görülebilir. Bu durumda bir doktora gidilmesi önerilir.
- Heperkalemi kandaki potasyum oranının yüksek olmasından kaynaklan bir durumdur. Hurmada da fazla miktarda potasyum olduğundan hiperkalemi görülebilir. Böyle bir durumdatüketimine son verilmelidir.
- Lif oranı yüksek olduğu için mide ağrısı ve ishale sebebiyet verebilir.
- Diyete başlamadan önce bir doktora danışmalıdır.
Uymanız Gereken Tavsiyeler
- Bir kaç kilo fazlanız var ve hemen müdahale edip o kilolardan kurtulmak istiyorsanız, sadece bir hafta bu diyeti takip edebilirsiniz.
- Daha fazla kiloya sahipseniz bu diyeti bir hafta boyunca uyguladıktan sonra en azından bir hafta mola verilmesi gerekir. Bu mola süresince ise vücudun eksik kaldığı karbonhidrat ve hayvansal proteinler ayrıca meyve ve sebze tüketebilirsiniz.
- Yemeklerden önce iştah kesmek için 2 adet hurma tüketerek daha az yemek yemenizi sağlayabilirsiniz.
- Bu diyet listesini uygulamadan önce diyetisyeniniz veya doktorunuzla görüşmelisiniz.
- Günlük en az 2 litre su tüketmelisiniz.
- Her gün en az 20 dakika yürüyüş yapmak diyete destek verecektir.
Süt ve Hurma Diyeti Listesi Örneği
Diyete 7 gün aynı şekilde devam edilir.
Sabah Kahvaltısı
- Saat: 7 – 9 arası : Bir bardak süt veya yoğurt 5 adet hurma,
Ara Öğün
- Saat 12:00: Bir bardak süt veya yoğurt 3 adet hurma,
Öğle Yemeği
- Saat 15:00 :Bir bardak süt veya yoğurt 5 adet hurma,
İkindi Atıştırmalık
- Saat 18:00 : Bir bardak süt veya yoğurt 3 adet hurma,
Akşam Yemeği
- Saat 20:00 : Bir bardak süt ve yoğurt 5 adet hurma
1. Hafta
- Kahvaltı: 2 adet hurma + bir bardak süt (Hurma küçük parçalar halinde süte eklenerek tüketilebilir)
- Öğle yemeği: Yemekten bir saat önce 2 adet hurma. Izgara balık + yeşil yapraklı sebzeler (az yağ ve limonla tatlandırılabilir) + 1 dilim tam buğday veya kepek ekmek
- Ara Öğün: Atıştırmalık – 1 Fincan yeşil çay + 1 adet tahıllı bisküvi
- Akşam Yemeği: Yemekten 1 saat önce 2 hurma ve bir bardak süt ızgara veya haşlanmış sebzeler + haşlanmış fasulye
2. Hafta
- Kahvaltı: 2 adet hurma ve bir bardak süt
- Öğle yemeği: Bir porsiyon ızgara balık + sebze çorbası veya tavuk çorbası + 1 dilim tam buğday/kepek ekmek + 1 su bardağı ayran + 2 adet hurma
- Ara Öğün: Atıştırmalık- 1 bardak yeşil çay + 1 adet tahıllı bisküvi
- Akşam yemeği: 2 hurma ve bir bardak süt + mantar / balık / sebzeli tavuk sote
Hurma ve Yoğurt Diyeti Nasıl Yapılır?
Her öğünde 7 adet hurma ve bir kase light yoğurt tüketilmesi gerekir. Şok bir diyet olup, diyet süresince başka bir yemek yememeniz gerekir.
Uymanız Gereken Tavsiyeler
- Diyet süresince bol su içerek diyetin etkinliğini artırabilirsiniz.
- Ayrıca yürüyüş ile diyeti destekleyerek daha hızlı kilo verebilirsiniz.
- Programda kullanılacak olan günlük hurma miktarı 21 olup bunun üstüne kesinlikle çıkmayın.
- Diyette yağı alınmış doğal sütten yapılan yoğurt kullanınız. Şekersiz yeşil çay veya bitki çaylarından tüketebilirsiniz.
- Hurma yoğurt diyetini 7 gün uygulayın. Kilo sorununa göre bir hafta ara verdikten sonra diyeti tekrar yapabilirsiniz. Diyet bir haftadan fazla yapılmamalıdır.
- Diyetin etkisini artırmak için günlük tüketilecek olan 21 adet hurmayı ortadan ikiye kesip suda bekletin. Suda bekleyen hurmalar laksatif yani, ishal yapıcı etkisi artıyor ve kalorisi düşüyor. Ayrıca tok tutma özelliği de artıyor.
Hurma ve Yoğurt Diyeti Listesi Örneği
Sabah Kahvaltısı
- 1 kase yoğurt ve 7 adet hurma
Öğle Yemeği
- 1 kase yoğurt ve 7 adet hurma
Akşam Yemeği
- 1 kase yoğurt ve 7 adet hurma
(İsteye göre yoğurt içine çok az miktarda tarçında ilave edilir.)
Hurma Diyeti Zayıflatır Mı?
Hurma diyeti üzerine kitaplar yazılmış belli prensipleri olan diyetlere benzemiyor. Bu diyet hurmanın lifli yapısı ile metabolizmayı çalıştırması ve kan şekerini dengelemesi ile kilo vermenize yardımcı oluyor. Hurma şekerli bir gıda olmasına rağmen yüksek oranda lifli oluşu bağırsak duvarı tarafından geç emilime sahiptir. Bu nedenle kişiye tokluk hissi verir. Metabolizmayı da hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olacaktır. Hurmanın tok tutma, metabolizmayı hızlandırma, düşük kaloriye sahip olması ayrıca yağ hücreleri üzerindeki olumlu etkileri ile yağ yakımını hızlandırarak zayıflatma etkisine sahiptir.
Hurma Diyeti Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir mi?
- Sağlıklı kilo vermek için uygulayacağınız bu program ile bir ayda kilonuza bağlı 5 ila 7 kilo arasında verebilirsiniz.
- Kilo kaybına yardımcı olabilir, fakat sınırlı miktarlarda tüketmezseniz kilo almanızda kaçınılmaz olacaktır. Tatlı ihtiyacı ve açlık hissinizi bastırmak için diyet harici günlük olarak 5-6 adet yiyebilirsiniz. Bu şekilde hem atıştırmalık olarak tokluk hissi yaşarken günlük almanız gereken bir çok vitamin ve mineralleri de almanızı sağlamış olursunuz. Günlük 5-6 adeti geçmemek uygundur.
- Diyet kapsamında ise öğünlere göre 3, 5 ve 7 adet hurma tüketilerek yapılır. Bir öğünde fazladan alınan bir hurma diğer öğünde azaltılarak tüketilir. Gün içinde toplamda 21 adet hurmayı geçmemek gerekir. 100 gr hurmada 277 ckal olup, azı karar fazlası zarardır.
Hurma Diyeti Sağlıklı Mı?
- Hurma son derece yararlı ve yan etkileri kişiye göre değişiklik gösteren kalp sağlığından sindirim sistemine, hatta kanser tedavisinde bile kullanılan her derde deva denen bir besindir.
- Orta büyüklükte bir adet hurma kurusu 42 ckal, yaş hurma ise 23 ckal. ye sahiptir. Günlük tüketilecek hurma miktarı kişinin sağlık sorunlarına göre farklılık göstermektedir. Tüketilecek hurma miktarı diyet listesine göre ayarlanacaktır.
- Hurma diyete bağlı kalmadan porsiyon küçültmek ve tokluk sağlaması için yemeklerden bir saat önce 2 adet alınması tokluk hissi uyandırarak daha az yemek yenmesine sebep olacaktır. Tatlı krizine alternatif olur.
- Hurma, kan şekerini düzenleyerek iştah azaltma etkisine sahiptir. Bunun için 4 taze hurma 2 kuru hurma tüketmek yeterli olacaktır. Kalorisini düşürmek için ise hurmayı ikiye bölerek 12 saat suda bekletip tüketmek hem kalorisini düşürecek hem de bağırsaklardan emilimini kolaylaştırıp, metabolizmayı daha hızlı çalıştıracaktır.
- Yorucu ve sıkı diyetlerin aksine oldukça sağlıklı ve güvenilir. Vücuttaki fazla toksinlerin atılmasını sağlayan doğal bir antioksidandır. iltihaplanmayı gideren ve yağ asitleri açısından oldukça zengin bir besindir.
- Metabolizmayı çalıştırıp, yaşların yakımını sağlayarak kan şekerini dengeleyerek kilo verme prensibine dayanmakta.
- Hurmanın cennet meyvesi olması, isminin Kuran’da geçmesi, İslamiyetin ilk zamanlarından beri sindirimi kolaylaştırdığı için kullanılması ve yapılan bir çok bilimsel araştırma yakın zamanda geleceğin besini olarak görülmesine neden olacaktır.
