Yumurta Kaç Dakikada Katılaşır ?

Yumurta Kaç Dakikada Katılaşır ?
5 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 261 kez okundu.

Yumurta kaç dakikada katılaşır ? Yumurta bizim için tam bir protein deposu. Doktorlar özellikle kahvaltılarda bolca yumurta tüketmemiz gerektiğini söylüyor. Şu dergilerde, sosyal medyada özendiğimiz sporcular kahvaltılarda en az 4-5 tane yumurta yiyor. Yumurtayı yapmanın ise bir çok yolu var. Tavaya kırabiliriz , kaynar suya kırıp haşlayarak pişirebiliriz ya da direk kırmadan suda haşlayabiliriz. Pişirmesi basit bir yiyecek olduğu için her şekilde yapabiliriz bu bizim zevkimize kalmış bir durum. Fakat yağ kullanmadan yapmak istiyorsak ya kaynar suda pişireceğiz ya da kaynatacağız.

Yumurtayı suda kırmadan pişirmenin bile aslında birçok püf noktası var. Yumurta suya nasıl konulmalı? Önceden dışarıda beklemeli mi? Kaç dakika kaynamalı? Bu soruların hepsi yiyeceğimiz yumurtanın tadını etkiliyor. İyi bir yumurta yapmak istiyorsak öncelikle yumurta oda sıcaklığında olmalı. Oda sıcaklığında değilse ya ılık bir suyun içine koymalı ve biraz bekletmeliyiz ya da limonla dışını biraz ovabiliriz. Bunları yapmamızın amacı ise yumurtanın suda çatlamasını engellemek. Yumurtayı suya kaşıkla koymamız da onun tencereye ya da cezveye çarpıp kırılmasını engelleyen bir başka etkendir. Kaynama süresi ise kişinin tamamen damak zevkine kalmıştır. Yumurta normal şartlarda dört dakikada pişmeye başlar on ikinci dakikada ise tamamen pişmiş olur. On iki dakikadan uzun süre pişen yumurtanın tadı bozulmaya başlar. Yumurtanın sıvılığı ve katılığı bu dakikalar arasında belli olur.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git