Tavuk Haşlama Süresi

Tavuk Haşlama Süresi
4 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 329 kez okundu.

Tavuk haşlama süresi nedir ? Tam bir protein deposu olan Tavuk, her bütçeye uygun oluşu ve benzersiz lezzeti ile sofralarımızın baş tacı, sağlıklı bir yaşamın ise yapı taşıdır. Gerek kasaplarda parçalanmış olarak gerekse marketlerde derin dondurucularda ambalajlı olarak satışa sunulan bu gıda; fırın tepsisinde, böreklerde, güveçte ya da tencerede pilav ya da sulu yemek olarak sofralarımızda geniş yer kaplamaktadır. Buzluktan çıkarılmış tavuğu haşlamak için öncelikle buzu çözülmeli, buzun çözülme işlemi de oda sıcaklığının eline teslim edilmemelidir. Nitekim bu durum sağlık açısından kötü sonuçlar doğurabilir. Bu aşamada asıl olan, buz tutmuş tavuğun bir gece önce buzdolabının alt kısmına çıkartılarak soğuk ortamda erimesine olanak sağlamak ya da mikrodalga fırında çözülmesini beklemektir.

Tavuğun haşlanma süresi, kullanılacak yönteme göre farklılık gösterir. Bütün halindeki tavuk tencerede haşlanacaksa eğer haşlama süresi 1 ila 1,5 saati bulabilmektedir. Ancak düdüklü tencerede haşlanan tavuk için 15-20 dakikalık bir süre yeterli olacaktır. Her besinde olduğu gibi tavukta da parçalara ayırarak haşlama yöntemi hızlı bir biçimde sonuca gitmeyi sağlar. Düdüklü tencereniz yoksa zamandan ve de gazdan israf etmek istemiyorsan tavuğu parçalara ayırarak haşlama yöntemini kullanabilirsiniz.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git