Şerbet Kaç Dakikada Pişer ?

Şerbet Kaç Dakikada Pişer ?
8 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 303 kez okundu.

Şerbet kaç dakikada pişer ? Türk mutfağında en çok tercih edilen tatlıların başında sütlü tatlılardan ziyade şerbetli tatlılar gelmektedir. Baklavadan revaniye, künefeden Kemalpaşaya kadar birçok yöresel tatlılara esas lezzetini katan ve en önemli püf noktasını oluşturan şerbetin kıvamı ve kaynama noktasıdır. Göz kararına güvenen kimi kadınlarımız yahut aşçılarımızın yanında bir de şerbetin kıvamını ayarlamakta oldukça zorluk çeken bir kesimin olduğu şu götürmez bir gerçektir.

Şerbetin kaç dakikada piştiğini merak edenlerin ve göz kararıyla ayarlayamıyorum diyenlerin ilk olarak bilmesi gereken noktanın her tatlı için ayrı bir kıvam gerekebileceğidir. Ancak bu husus sizi korkutmamalı ve genel olarak şerbeti pişme süresinin ortalama 30 dk olduğudur. Öyle ki 30 dakikalık ortalama sürenin yeterli olacağının bilinmesinin yanında isteğe göre kontrollü bir şekilde bu süre uzatılabilir. Öte yandan başta da belirttiğimiz gibi her tatlının farklı kıvamda şerbet isteyebileceği hususu da göz önünde bulundurularak daha fazla pratik yapılabilir ve bu genel 30 dakikalık sürenin uzatılması yahut kısaltılması konusunda daha da ehil olunabilir.

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git