Sarma Kaç Dakikada Pişer ?

Sarma Kaç Dakikada Pişer ?
7 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 572 kez okundu.

Sarma kaç dakikada pişer ? Türk mutfağının en çok bilinen ve sevilen lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı yaprak sarması yapımı oldukça uğraş isteyen bir lezzettir. Her şeyden önemlisi buzdolabında saklanıp istenildiği zaman sofralara gelmesi sebebi ile hayat kurtaran bir yanı olduğu da şu götürmez bir gerçektir. Öyle ki yapımı için bir takım incelikler isteyen yaprak sarması pişirme aşamasında da özen ve biraz da dikkat istemektedir. Bunun içindir ki yaprak sarması kaç dakikada pişer hususu oldukça önemlidir.

Pişirme süresi ve aşamasından önce hazırlanan yaprak sarmalarının geçirmesi gereken aşama ilk olarak itina ile tencereye dizilmesi aşamasıdır. İkinci olarak da geçilen aşama ise üzerine yeterli miktarda su eklendikten sonra kısık ateşte pişirme safhasıdır ki bu noktaya dikkat edilmesi çok önemlidir. Kısık ateşe alınan sarmalar kaynayana kadar bu ısıda devam edilmeli ve kaynama süresi başladıktan sonra ise ocağın altı açılarak yaklaşık 40 dakika kadar pişirilmelidir. Kaynama süresi de ortalama olarak 10 dakika gibi süreç isteyeceğinden ötürü zeytinyağlı yaprak sarmasını pişirme süresi totalde 50 dakika olacaktır.

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git