Profiterol Kaç Dakikada Pişer?

Profiterol Kaç Dakikada Pişer?
14 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 394 kez okundu.

Profiterol kaç dakikada pişer ? Tadıyla adeta hepimizin gönlünde taht kurarken, yapımıyla biraz bizi zorlamaktadır. Fakat her şeye rağmen o lezzetine bütün uğraşlar değiyor diye düşünüyorum. Yani ilk yapışta tabi ki zor diye söyleniyoruz fakat diğer yağışlarda gözümüzde korkulacak bir olay olmadığını görebiliyoruz. Profiterol, 3 şeyden oluşur. Bunlardan birisi kreması, bir diğeri sosu ve bir diğer hamurudur. İşte bizim gözümüzde de çok gözüken kısmı burasıdır.

Bu aşamalarda ilk olarak bu tatlının hamurunu hazırlarız. (Hamurunu hazırlarken 1 saat dinlendiririz) Ardından sosu ve çikolatasını hamura ilave ederiz. Bu sırada pişirirken hamurunun çok sert olmamasına dikkat edilmelidir.( hamur 200 derecelik bir ısıda pişirilmelidir) Bu hamur yaklaşık 45 dakika içerisinde pişe bilecek iken, hamurun sertliğine göre bu sürede azalma veya artmalar da olabilir.  Bu sırada dikkat etmeniz gereken püf nokta, hamuru fırına attıktan sonra 15-20 dakika pişmesini beklemektir. Bunun ardından ısınızı 200 dereceden 150 dereceye düşürmeniz hamurunuzun daha rahat dinlenerek pişmesini sağlayacaktır. 150 dereceye düşürdüğünüz ısıda hamurunuz yaklaşık 20 dakika içinde hazır olacaktır. Fakat dediğimiz gibi bu süre hamurunuzun sertliğine göre değişebilir.

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git