Pirzola Kaç Dakikada Pişer ?

Pirzola Kaç Dakikada Pişer ?
6 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 260 kez okundu.

Pirzola kaç dakikada pişer ? Bütçeleri zorlayan ve hatta birçok aile için tüketilmesi ekstra lüks olan pirzola, kemikli etin en lezzetli kısımlarından biridir. Etin birçok bölümünü ve hatta kuzu ve dananın da yer yer bölümlerini pişirmek zor ve zaman alsa da pirzolayı pişirmek hiç de o kadar zahmetli değildir. Öyle ki yumuşak ve kıvamında pirzola pişirmek için örneğin tavada olacak ise 10 dakika gibi bir süre yeterli olacaktır. Öte yandan pirzola etini daha kuru sevenler bu süreyi biraz daha uzatarak yaklaşık 12 dakikada istenilen sonuca ulaşabilir.

Yumuşak ve kıvamlı pirzola için başta belirttiğimiz 10 dakikalık süre beşer dakika her iki yüzü kızartmak suretiyle olmalıdır. Eğer ki daha kıtır isteniliyorsa 6 dakika bir yüz için 6 dakika da diğer yüz için gerekli olacaktır. Bu bağlamda bir diğer püf nokta ise pirzolayı daha lezzetli kılmak adına etin yaklaşık olarak 2 saat öncesinden soğan suyu ve süt ile marine edilmesidir. Bu şekilde pirzolalar daha lezzetli ve kararında pişerek sofralara en iyi şekilde gelebilecektir.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git