Maklube Kaç Dakikada Pişer ?

Maklube Kaç Dakikada Pişer ?
6 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 398 kez okundu.

Maklube kaç dakikada pişer ? Misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız, çok malzemeye ve zamana sahip değilseniz maklube sizin için doğru bir seçim olacaktır. Maklube aslen Arap yemeğidir ve Arapların daha çok yaşadığı Mardin ve Siirt yörelerinde sık yapılır. O halde zaman kaybetmeden başlayalım… Daha sonra ters çevirirken dağılmaması için kıvrımsız düz bir tencere seçimi yapmalısınız.  tencereyi çok az yağladıktan sonra en tabanına halka halka doğradığımız soğanları (1 adet orta boy) yerleştirelim. hemen onun üstüne soyup orta kalınlıkta yuvarlak olarak doğradığımız patatesleri bir tabaka oluşturacak şekilde yerleştirelim. Bu sırada kuşbaşı olarak doğranmış etlerimizi (350-400 gr) başka bir tencerede hafif ateşte 10 dk pişirelim bu maklubemizin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Pişirdiğimiz etlerimizi patateslerin üzerine yayalım.

Artık etlerin üzerine yıkadığımız pirinçleri (2 su bardağı) yerleştireceğiz isteğinize göre pirinçten önce bezelye mısır havuç da ekleyebilirsiniz. Pirincin tamamını ekledikten sonra üzerine su ekleyelim (3,5 su bardağı) tuzu da unutmayın tabii. Tencerenin kapağını kapatıp pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim. Yaklaşık 30 dakika sürecektir. piştiğinden emin olduktan sonra 10 dk demlenmeye bırakalım hemen ters çevirirsek dağılması daha muhtemeldir zamanınız yettiğince dinlendirebilirsiniz. Pilav demlendiğinde bir servis tabağına ters çevirelim ve üzerinden patates ve soğanları alalım. yoğurt ve salata ile birlikte servis edelim. yaklaşık 40 dk da leziz yemeğimiz hazır. Afiyet olsun..

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git