Lazanya Kaç Dakikada Pişer?

Lazanya Kaç Dakikada Pişer?
14 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 311 kez okundu.

Lazanya kaç dakikada pişer ? İtalyan mutfağının baş tacı olan lazanya bizim ağız tadımızla da oldukça uyumlu bir yemek. Bu yüzden mutfağımızda, akşam yemeklerimizde sıkça kendisine yer verilir oldu. En çok tercih edilen klasik bolonez soslu yani kıymalı lazanyadır. Ayrıca klasik lazanyanın üzerinde beşamel sos da kullanılır. Lazanyanızı satın aldığınız lazanya yapraklarına göre pişirmeniz gerekir. Daha sert olan, ilk önce haşlanması gereken lazanya yaprakları ya da pişirilmiş ve direk soslayıp, fırına verebileceğiniz lazanya yaprakları olarak iki şekilde satılırlar.

Haşlamanız gereken lazanyaların paketlerinde haşlama süreleri olacaktır ancak yoksa ya da içinize sinmiyorsa lazanya yapraklarını en az on dakika boyunca biraz tuz, biraz zeytinyağlı su içerisinde haşlamanızı tavsiye ederiz. Haşlandıktan sonra lazanya yapraklarını soğuk sudan geçirin.  Hazırladığınız kıymalı iç sosu tek tek yaprakların arasına koyarak yaprakları üst üste getirin. Tavsiyemiz; eğer beşamel sos kullanacaksanız yaprakları dizme işleminden sonra borcamınıza ve tüm lazanyaya sosu dökmenizdir. Ancak lazanyalara sos koymadan beşamel sosa batırıp çıkaranlar ya da kıymalı sosunun üstüne dökenler de mevcut. 200 dereceye ayarlanmış fırınınızda 25 dakika pişirin. Fırını önceden ısıtmayı unutmayın.

Direk fırına verebileceğiniz lazanya yapraklarını da tercihinize göre, daha da yumuşak olmaları için birkaç dakika haşlayabilirsiniz ya da haşlamadan direk soslarını koyarak önceden ısıtılmış fırınınızda 20-25 dakika, üstü kızarıncaya kadar pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git