Lahana Kaç Dakikada Pişer ?

Lahana Kaç Dakikada Pişer ?
7 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 384 kez okundu.

Lahana kaç dakikada pişer ? Kış sebzeleri arasında en çok tüketilen sebzelerden biri olan lahana, sofralara farklı şekillerde gelmesi itibari avantajlı bir yiyecektir. Lahana, çorbasının da yapılmasından ziyade en çok sarmasının tercih edilmesi itibari ile biraz zahmetli bir yemek olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu bağlamda lahananın  geçirdiği aşamalardan biri sarma olarak sarılmadan önce haşlanma aşamasıdır. Bunun için gerekli olan ise 1 dakikalık bir süredir burada yapılması gereken lahana yapraklarının kaynayan suya atılarak yaklaşık bir dakika bekledikten sonra çıkarılmasıdır.

Öte yandan sert yapraklı lahanalar için ise bu süre uzatılmalı ve yaklaşık 10 dakika civarında yapılmalıdır. Sarılmış lahanaların ise pişirilmek üzere itina ile tencereye dizilmesinden sonra gerekli olan pişirme süresi de ortalama 20 dakikadır. Eğer ki lahana yalnızca salata için kullanılacak ise yumuşak ve kolay pişen bir yapıya sahip olmasından dolayı başta belirttiğimiz bir dakikalık süre de bu durum için yeterli olacaktır. Onun içindir ki lahananın pişmesinde ki süre hesaplanırken başta lahana yapraklarının yapısı olmak üzere kullanım amacı da göz önünde bulundurularak bir neticeye varılmalıdır.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git