Kuru Üzümlü Kek Kaç Dakikada Pişer ?

Kuru Üzümlü Kek Kaç Dakikada Pişer ?
7 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 341 kez okundu.

Kuru üzümlü kek kaç dakikada pişer ? Kimilerine göre yapımı oldukça kolay olan kimilerine göre ise tam bir ustalık gerektiren kek, gerek sade gerek kakaolu ve hatta meyveli gibi daha birçok çeşidi ile en sık yapılan tatlı türleri arasındadır. Özellikle çocukların severek tükettiği ise kuru üzümlü kektir ki yapımı ve püf noktaları itiari ile oldukça özen isteyen bir tatlıdır. Kuru üzümlü kek sade yahut kakaolu keke nazaran daha risklidir ki bunun da sebebi kuru üzümün kek hamurunu ağırlaştırması ve kimi zaman iyi kabarmasına engel olmasıdır.

Onun içindir ki kuru üzümlü kek yaparken gerek pişirme süresi olsun gerekse üzümlerin konulma aşaması oldun çok dikkat edilmesi gereken bir noktadır. Bu bağlamda ilk olarak dikkat edilmesi gereken husus üzümlerin kek hamuruna en son dahil edileceği ve tamamen neminden arındırılmış ve hatta hafif unlanmış olması gerektiğidir. İkinci olarak ise dikkat edilmesi gereken nokta pişirme süresidir ki bu da kuru üzümlü keke için yaklaşık 25 dakika ve önceden ısıtılmış fırında 160 derecededir. Kuru üzümlü kek ortalama 25 dakikada pişeceği için bu süre dolduktan sonra kürdan testi yapılarak gerektiğinde 5 dakika daha fırında bekletilebilir.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git