Kırmızı Mercimek Haşlama Süresi

Kırmızı Mercimek Haşlama Süresi
14 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 602 kez okundu.

Kırmızı mercimek haşlama süresi nedir ? Türk mutfağının vazgeçilmez ve her zaman menüde yer alan ürünüdür. Kırmızı mercimeğin birçok faydası vardır. Bunlardan birkaçını dile getirirsek; enerji vericidir, kolesterolü düşürür, kalp hastalıklarına iyi gelir, anne sütünü artırıcı etkisi vardır. Vücuttaki kırgınlığı ve kas yorgunluğunu alır. Her şeyin faydası olduğu kadar zararı da vardır. Vücuda fazlası alındığında sinirlere ve akciğer ciddi zararlar verir. Genellikle soframızdan eksik etmediğimiz kırmızı mercimek özellikle kış ayının vazgeçilmezidir. Kuru mercimek birçok şekilde kullanılabilir. Kuru mercimek haşlandıktan sonra çorbası da yapılabilir köftesi de yapılabilir. Bu sizin tercihinize kalmış ve nasıl haşladığınıza bağlıdır.

Kırmızı Mercimek Kaç Dakikada Haşlanır ? 

Kırmızı mercimeği haşlama süresi farklılık gösterir. Eğer siz düdüklüy ile yapmayı tercih ederseniz veya aciliyetiniz var hemen olmasını istiyorsanız su kaynadıktan sonra kırmızı mercimeğinizi atıp 5-7 dk sonra hazır olunur. Hem çabuk pişmiş olur hem de zamandan tasarruf etmiş olursunuz. Kırmızı mercimeği tencerede haşlamak istiyorsanız bunun içinde suyun kırmızı mercimeğin boyunu biraz geçmesi gerekiyor. Tencerede haşlanma süresi yaklaşık 15 dk. sürmektedir. Kırmızı mercimek çorbası yapmak istiyorsanız ve suyunuz az gelmişse sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Görsellik açısından ve ağızda erimesini istiyorsanız karıştırma teli yardımıyla onu daha çok harmanlayabilirsiniz. Kırmızı mercimeğin rengini tam yakalamak için haşlamadan önce yıkayabilirsiniz.

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git