Kestane Kaç Dakikada Pişer ?

Kestane Kaç Dakikada Pişer ?
7 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 302 kez okundu.

Kestane kaç dakikada pişer ? Sonbahar ve Kış mevsimi deyince akla gelen ilk isim olan kestane, sokaklarda köşe başlarında satılması ile içimizi ısıtıp, kış temasını içimize yansıtan, tüketirken büyük keyif aldığımız bir kuruyemiş türüdür. Lezzeti paha biçilemez olan kestane, her birimize çocukluğumuzu anımsatıp, huzuru yaşatır. Yaşam boyu kış mevsimi deyince anlam yüklediğimiz yenilebilen şeylerden biri olan kestane, odun sobalarının üzerinde piştiğinde daha lezzetli bir hal alsa da mimarisi değişen ve teknolojik gelişmelerin hükmettiği ülkemizde odun ya da kömür sobası kullanımının minimuma inmesi ile farklı pişirme yöntemlerinin geliştirilmesine ihtiyaç duyulmuştur.

Haşlanarak, fırında ya da közde pişmesi ile de farklı lezzetler tatmamızı sağlayan kestane, artı şeklinde üzeri bıçakla çizilerek fırın tepsisine dizilip, 200 derecelik fırında 20-30 dakika süre ile pişirilebilir ya da 2 saat kadar artı şeklinde çizilmiş çiğ kestaneler soğuk suda bekletilip ardından düdüklü tencereye alınarak 5 ile 8 dakika arası haşlanabilir. Düdüklüde haşlanan kestaneler kimi zaman pişirme süresi fazla tutulması sebebi ile dağılabildiğinden bu sürenin yeterli olmasına, düdük indirildikten itibaren altı kısık şekilde en fazla 8 dakikayı geçmemesine özen gösterilmedir.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git