Kayısı Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?

Kayısı Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?
5 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 4.411 kez okundu.

Kayısı yumurta kaç dakikada haşlanır ? Kahvaltının vazgeçilmezlerinden yumurta, kalsiyum ve demir deposu bir mucizedir. Yumurtayı birkaç çeşit kıvamda pişirebiliriz. Tercihe göre kıvamı tutturabilmek için belirli pişme sürelerini iyi ayarlamanız gerekmektedir. Kıvamına göre ayıracak olursak; 3 farklı yumurta pişirme yöntemi vardır. Özellikle çocukların kaşıkla yemekten büyük zevk aldıkları rafadan pişirme yöntemi, hafif yumuşak olup kayısı yumuşaklığında kayısı kıvamında yumurta ve katı yumurta… Benim bu seçeneklerden tercih ettiğim kayısı kıvamı yumurtadır. Uzmanı olduğum bu pişirme yöntemini sizinle paylaşmak isterim.

Yumurta sarısını kayısı kıvamında tutturabilmek için püf nokta; yumurtanızı çatlatmadan cezveye yerleştirdikten sonra üzerini örtecek kadar kaynar su koymalısınız. Su hemen kaynamaya başlayacaktır. Ocağın altını orta ateşe getirdikten sonra saatinizi ayarlayabilirsiniz. Bu şekilde 5-6 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır. Hemen yumurtaları soğuk suyun altına tutun, bu kayısı kıvamında olabilmesi için çok önemlidir. Bu arada yeri gelmişken önemli bir noktaya değinmek istiyorum. Yumurtanızı özellikle katı şekilde pişirecekseniz zamanını çok iyi ayarlamalısınız. Çünkü pişirme süresini kararından fazla tutacak olursanız, yumurtanın sarısında bulunan demir ile beyazında bulunan sülfür fazla kaynatılmasından dolayı, sarısının etrafında yeşil renk bir katman oluşur. Bu yumurtayı yemenizi tavsiye etmem. Yumurtayı en fazla kaynatma süresi deneyimlerle 12-15 dakika arasında olduğunu belirteyim. Çocuk ve yetişkinler olarak gün içinde muhakkak 1 yumurta tüketmenizi tavsiye ederim.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git