Kakaolu Kek Kaç Dakikada Pişer?

Kakaolu Kek Kaç Dakikada Pişer?
14 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 1.963 kez okundu.

Kakaolu kek kaç dakikada pişer ? Kek mutfağımızın baş tacı, çay saatlerimizin vazgeçilmezidir. Kakao sevenler için bugün size kakaolu kek tarifinden, püf noktalarından, pratik bilgilerden, sunum önerilerinden ve kekin pişme süresinden bahsedeceğim.

Kakaolu Kek Tarifi

3 yumurta ve 1,5 su bardağı toz şeker iyice çırpılır. Birer su bardağı yoğurt ve sıvı yağ eklenir. Çırpılır. Kabartma tozu, kakao, 3 su bardağı un eklenir. Karıştırılır. Kalıba dökülür.

Kakaolu Kek Hazırlamanın Püf Noktaları

  • Malzemeler kabartma tozu hariç karıştırılırken uzun süre, kabartma tozu eklendikten sonra ise kısa süre karıştırılmalıdır.
  • Kek fırında pişerken ilk 20 dakika kesinlikle fırının kapağı açılmamalıdır.
  • Evde kabartma tozu bulunmuyorsa bunun yerine karbonat da kullanılabilir.
  • Kekin pişmesine 10 dakikadan az süre kaldığında kapak açılıp kek bir kürdan veya çatal gibi şeylerle kontrol edilebilir. Batırılan şey temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
  • Fırının önce orta bölümüne sonlara doğru ise alt bölümüne kek kalıbı yerleştirilerek kekin hem içinin hem de tabanının daha iyi pişmesi sağlanabilir.
  • 175-180 derecelerle pişirmeye başlanıp ardından 145-150 derecelere indirilerek daha kolay pişmesi sağlanabilir.
  • Toz malzemeler elenmelidir.

Pratik Bilgiler

Sıvı ve kuru malzemeler ayrı kaplarla eklenmelidir. Bu size pratiklik katacaktır.

Sunum Önerileri

Üzerine çikolata sosu hazırlanıp dökülebilir. Ayrıca yine isteğe göre pudra şekeri de eklenebilir.

Kakaolu Kek Pişirme Süresi

Süre kullanılan kalıbın boyutuna göre değişebilir. Kakaolu kek 150-170 derece fırında 30-35 dakikada pişmektedir.

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git