İzmir Köfte Kaç Dakikada Pişer?

İzmir Köfte Kaç Dakikada Pişer?
15 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 273 kez okundu.

İzmir köfte kaç dakikada pişer ? Belki de kuru olmadığından dolayı izmir köfte en sevilerek yenilen köfte çeşitlerindendir. Kuru köfte malzemelerinin yanı sıra içinde domates, salça kullanılması izmir köfteyi daha da hafif ve lezzetli kılar. İsteğe göre bol karabiber, kimyon, acı biber ve diğer baharatlar da kullanılır. İzmir köfte yemeğinde genellikle köftenin yanında patates, domates ve biber de pişer. Ancak sadece köftesini de yapabilirsiniz. Diğer köftelerden oval şekliyle ve özellikle sosuyla ayrılır. Bu yüzden sadece köfte tercih etseniz bile en önemli olan şeklini verdikten sonra üzerine dökeceğiniz sosun kıvamıdır. Salça ve domates rendesi karışımıyla hazırladığınız sosunuz çok sulu olmamalı, böylece malzemelerinizin üzerinde kalarak lezzetini köfteye ve diğer malzemelere geçirmelidir.

Pişirme tekniğine bağlı olarak tabi ki pişirme süresi de değişir. Ancak genellikle hafifçe kızartıldıktan sonra patates, domates ve biberle beraber fırında pişirilir. Köfteyle beraber patatesi de hafifçe kızartmalısınız. Kendi göz kararınıza göre, 3-5 dakika kızarttıktan sonra 180 derecelik fırında 30 dakika, 200 derecelik fırında 25 dakika pişirebilirsiniz. Fırınınızın pişirme kapasitesine göre sıcaklığı siz ayarlayabilirsiniz. Eğer kızartmak istemiyorsanız pişirme sürenizin uzayacağını aklınızda bulundurun. Ayrıca İzmir köfteye ait oval şekli korumak kızartmadan fırınlandığında biraz daha zor olabilir.

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git