İslim Kebabı Kaç Dakikada Pişer ?

İslim Kebabı Kaç Dakikada Pişer ?
7 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 485 kez okundu.

İslim kebabı kaç dakikada pişer ? İslim yani namı diğer kürdan kebabı, çoğunlukla kırmızı etin bazen de beyaz etin dilimlenmiş ve biraz kızartılmış patlıcana bohça edilmesi ile yapılan leziz bir yemektir. Kimi zaman özel davetlerin kimi zaman ise ilk denemelerin konusu olan islim kebabı her ne kadar kulağa ilginç gelse de patlıcan bohçası içinde köfteden farklı bir şey değildir.

Bu leziz ve görüntü itibariyle de hoş yemeğin yapılması gerek patlıcanların hazırlanması gerekse iç harcının hazırlanması ve onların bir kombinasyonla bir araya getirilmesi itibari ile biraz zahmetli bir yemektir. Her ne kadar zahmetli olduğunu söylesek de islim kebabı pratik hanımlar için hiç de zor olmayacaktır. Öyle ki islim kebabının pişme süresi yaklaşık olarak 30 dakika olmakla birlikte bu süre totalde patlıcanların da hazırlanması ile 40 dakika civarındadır. Patlıcanların önceden tuzlu suda bekletilmesi ve ardından sarılmak için yumuşatmak adına biraz kızartılması bu sürenin bir 10 dakika uzun olma sebebidir. Yukarıda da bahsettiğimiz gibi yalnızca islim kebabının pişme süresi ise 30 dakikadır.

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git