Düdüklüde Tavuk Pişme Süresi

Düdüklüde Tavuk Pişme Süresi
14 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 235 kez okundu.

Düdüklüde tavuk pişme süresi nedir ? Günümüzde en çok kullanılan et çeşitlerindendir. Bunun en önemli sebeplerinden bir tanesi ve en önemlisi kırmızı etin daha çok pahalı olmasıdır. Beyaz etin en önemlilerindendir. Protein ve mineral olarak oldukça zengindir. Aynı zamanda kalorisi yüksektir. Bu yüzden bilinçli yemek önemlidir. Bir porsiyonu 239 kaloriye eşdeğerdir. Tavuk etini nereden aldığımız çok önemlidir. Organik bir tavuk eti alınmaya olabildiğince özen gösterilmelidir. Maalesef ki günümüzdeki tavuk etleri kendi metabolizmasında gelişmiyor.

Fabrikada yetişenler yapay besinlerle besletilip ve normal büyüme süresinin yarısında büyütülüp hemen kesiliyor. Bunlarda vücudumuza zarar veriyor. Bu yüzden mutfağımıza giren tavuk etleri birçok ambalajdan geçiyor. Bunları iyi ve doğru bir yöntemle pişirmez isek ilerisi için ciddi sağlık sorunlarıyla karşı karşıya kalacak. Düdüklüde tavuğu pişirmeden önce sıcak suyun içinde bekletilmesi gerekiyor. Yaklaşık 1-2 saat yeterli olacaktır. Daha sonra soğuk suyla tavuğu yıkamak gerekiyor. Düdüklü tencereye tavuğu bir bütün olarak pişirecekseniz 15 dk. yeterli olur. Ama tavuğu parçalara ayırıp pişirecekseniz 10 dk. yeterli olur. Tavuk protein olarak çok zengin bir beyaz ettir. Pişirme süresi çok önemlidir. Çok pişirildiği taktirde proteini kaybeder. Eğer az kalori almak istiyorsanız tavuk göğsü tercih edilebilir. Tavuğun derisini yememekle daha az yağ almış olursunuz.

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git