Düdüklü Tencerede Karnabahar Kaç Dakikada Haşlanır ?

Düdüklü Tencerede Karnabahar Kaç Dakikada Haşlanır ?
8 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 929 kez okundu.

Düdüklü tencerede karnabahar kaç dakikada haşlanır ? Karnabaharın faydalarını bilseydik kesinlikle sofralarımızdan eksik etmezdik.

Peki karnabaharın faydaları nelerdir ?

  • Vücudumuz için gerekli temel vitaminleri karşılar.
  • İçeriğinde kalsiyum, potasyum, magnezyum ve fosfor gibi önemli mineraller bulunur.
  • Sindirim sistemine kolaylık sağlar.
  • Mide hastalarının kullanması tavsiye edilen nadir yiyeceklerdendir.
  • Şeker hastaları için de gönül rahatlığıyla tüketebilecekleri hatta tüketmeleri gereken besindir.
  • Sağlıklı beslenme yolundaki büyük adımlardan biridir. Fazla kilo alımını engeller.
  • Kalp ve damar sağlığı için önemlidir.
  • Vücuttan fazla tuz ve suyun atılımını kolaylaştırır.
  • Kabızlığa birebirdir.
  • İçeriğindeki kalsiyum sayesinde kemik gelişiminde önemli role sahiptir.
  • Sağlıklı bir cinsel yaşam için de önerilmektedir.
  • Ancak bağırsak rahatsızlığı (gut ve akut) olan kişilerde belirli miktarın üzerine çıkılması riskilidir.
  • Bazı kişilerde de fazla tüketimi alerjik reaksiyona sebep olabilir. Bu sebeple her şeyin azı karar çoğu zarardır diyoruz.

Karnabahar Nasıl Haşlanmalı ?

Besin değerlerini kaybetmemesi adına buharda pişirilmesi tavsiye edilir. Düdüklü tencere de buharda pişirmenin alternatif yoludur. Tencerenin içine karnabaharın yapraklarının da parçalanmış bir şekilde suyuna eklenmesi yine besin değerlerini koruma ve artırmak adına güzel bir detaydır.

Bilindiği gibi düdüklü tencere hızlı pişirme özelliğine sahiptir. Böylelikle karnabahar gibi pişmesi kolay ve besin değeri yüksek sebzelerin çok fazla pişirilme süresi olmamasına dikkat edilir. Zaten karnabaharın saatlerce ocak üzerinde durması da tavsiye edilmez bu yüzden 5-10 dakika aralığı karnabaharın ideal haşlanma süresidir.

Ülkemizde her ne kadar sebze tüketimine çok önem verilmese de aslında haftanın 4 günü sebze tüketmeliyiz ve bu dört günün birinde mutlaka karnabahar olmalı.

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git