Çörek Kaç Dakikada Pişer?

Çörek Kaç Dakikada Pişer?
27 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 636 kez okundu.

Çörek kaç dakikada pişer ? Çörek evlerimizde her daim pişen bir yiyecek. Özel bir günde de, normalde ekmek olarak evlerimizde de bolca yapılan bir yiyecek. Üstelik o kadar çok çeşidi var ki. Patateslisi, haşhaşlısı hatta ben kestanelisini bile gördüm. Fakat bunu yapmak el mahareti istiyor. Hiç birimiz kuru ve sert bir çörek yemek istemeyiz değil mi? Bu sebeple çörek yaparken bazı püf noktalara dikkat etmek gerekiyor. Nasıl maya kullanılmalı, pişirmeden önce beklemeli mi, hangi ısıda kaç derecede pişmeli, piştikten sonra fırında kalmalı mı bunların hepsi pişen çöreğin kalitesini belli ediyor.

Öncelikle elbette pişecek çöreğin hamurunu yaş maya ile yapmak gerekiyor. Hamuru yoğurduktan sonra 15-20 dakika bekletmek onun daha kabarık olmasını sağlar, bu yüzden bekletmekte fayda var. Hamuru beklettikten sonra ise önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kadar pişirmek yeterli. Burada önemli olan şey pişen çöreğin fırında beklememesi. Çünkü fırında bekleyen çörek sert oluyor. Bu sebeple çöreği dışarı çıkarıp üstüne bir bez örterek beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git