Bitki Çayları

Kış günlerinde kimimizin burnu tıkanır, kimimizin ateşi çıkar, kimimiz ise hapşırmaktan bir türlü kendine gelemez. Soğuk algınlığı ve grip eğer kapınızı çalıyorsa mutlaka bitki çayı ile bitkisel bir tedavi arayışı içerisine gireriz. Şüphesiz bu en sağlıklı yoldur. Elbette ki doktorumuza da başvurmayı ihmal etmeyelim. Kış mevsiminin gelmesi ile birlikte bağışıklık sisteminizi...
Adet sancısı, birçok kadının korkulu rüyasıdır. Rahim kasılmalarının ağrı olarak yansıması sonucu oluşan adet sancısı,  kasılmalar sırasında rahimde prostogladin maddesinin salgılanmasından kaynaklanır. Prostogladin maddesinin az veya çok salgılanması adet sancısının şiddetini belirleyen etkendir. Rahim kasılmalarının sebebi ise, rahim içi tabakasının yenilenmesi sırasında oluşan kanamanın normal sınırlarda kalmasını sağlamaktır. Regl döneminde...
Ebegümeci, Malvaceae ailesinden geliyor ve ebegümeci genellikle rutubetli ortamlarda, bataklık, deniz kenarı ve nehir kenarlarında yetişen farklı bir bitkidir. Ebegümeci, Kuzey Asya ve Afrika’nın bazı bölgelerinde doğal olarak yetişir. Ülkemizde ise farklı noktalarda yetişiyor. Ebegümeci ailesinde yaklaşık 1000 çeşit tür bulunuyor. Farklı koşullarda yetişen bu bitki ile aynı familyadan olan...
Amerika kıtasında yetişen ekinezya bitkisi bu bölgede yetişen en popüler bitkiler arasında yer alır. Ekinezya, Amerika’da yaşayan yerliler tarafından çok kullanılan ve çeşitli hastalıkların tedavisinde tercih edilen önemli bir bitkidir. Şifalı bir bitki olarak bilinen ekinezya adı ve şeklinden dolayı Yunanca’da dikenli kirpi anlamına gelen ‘’ecinos’’ kelimesinden türetildi. Ekinezya çayı...
Enginar, özellikle de Akdeniz’e kıyısı olan ülkelerde daha çok yetişiyor ve genellikle yemeklerde kullanılıyor. Enginarın leziz tadının yanı sıra kurutulmuş yaprakları pek çok sağlık sorununun tedavisinde kullanılıyor. Aynı zamanda düşük kalori oranı bulunduğu için genellikle diyet listelerinin en başında yer alıyor. Enginar, en çok da sindirim sistemi sorunlarının tedavisi için...
Ihlamur, yüzyıllardır pek çok hastalığın tedavisi için Avrupa’da kullanılan bir bitkidir. Ihlamurun bir diğer adı ise, Tilia’dır ve Tilia ağacında yetişir. İki farklı ıhlamur ağacı vardır ve bu ağaçların birbirinden farkı yapraklarının büyüklüğüdür. Ihlamur çayı, sinirleri yatıştırmak ve kaygıların azalmasını sağlamak için kullanılır. Ihlamur ağacı çok çabuk büyüyen bir ağaç...
Isırgan otu, yaprakları üzerinde ince tüyler bulunuyor. Bu tüyler cilde temas ettiği zaman tahriş edebiliyor ve çeşitli kimyasallar salgılanıyor. Taze ısırgan otu yapraklarına ve sapına dokunmak cildi kızartır ve acı verir. Isırgan oyu Avrupa’da daha çok vücuttan fazla suyun atılmasını sağlar ve çok etkili bir idrar söktürücüdür. Organların temizlenmesini sağlar...
Güney Amerika’da Amazon yağmur ormanlarında yetişen Acai Berry bitkisi, üzüme benziyor ve antioksidan içerdiği için cilt bakımında kullanılıyor. Lif ve omega yağ asitleri sayesinde diyet programları listesinin en üstünde yer alıyor. Son zamanlarda ülkemizde de çok popüler olan Acai Berry  meyvesi, üzüme benzeyen ve salkımlar üzerinde yetişen bir bitkidir. Bu...
Sarı kantaron dağların efsane bitkisi olarak anılan mucizeci bir bitkidir. Doğal olması ve kolay hazırlanabilir olmasının yanı sıra her yerde rahatlıkla temin edilebilir olması en çok tercih edilen bitkilerden olmasını sağlamıştır. Bu bakımdan taleple doğru orantılı olarak kurutulmuş haliyle de satılabilmektedir. Bu sayede verimini koruyacak şekilde uzun süre korunacak hale...
Beyinin fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için düzenli ve doğru beslenmeniz ve yediğiniz besinlerden karşılayamadığınız vitamin ve mineralleri dışarıdan almanız gerekir. Beyinin ihtiyaç duyduğu gıdaların düzenli olarak tüketilmesi, daha hızlı çalışma, konsantrasyonu sağlama, hatırlama, kolay karar verme ve anlama yetisinin geliştirilmesi açısından oldukça önemlidir. Beyin için gerekli besinlerin karşılanamaması, beyin fonksiyonlarının bozulması...
Amerika Birleşik Devletleri’nde 1000 kişi üzerinde yapılan bilimsel araştırmaya göre düzenli olarak yeşil çay içmek ya da kapsülünü yutmak, kötü huylu kolesterolü düşürüyor. 1000 kişi üzerinde yapılan araştırmaların sonucunda kötü kolesterol seviyesini düşürdüğü tespit edildi. LDL seviyelerindeki 5-6 puan arası düşüş gözlemleniyor. Yeşil çay, yapılan araştırmalar sonucunda bağırsaktaki kötü kolesterolün...
Rezene çayı da tıpkı siyah çay gibi demlenir. 250 gram kaynamış suyun içine 1 – 2 çay kaşığı kadar kurutulmuş rezene atarak 5-10 dakika kadar çayın demlenmesini beklemelisiniz. Çayın demlenme süresi ne kadar uzun tutulursa çayın etkisi de bir o kadar fazla olur. Süzdükten sonra içine damak zevkinize göre bir miktar...
Sinüs tıkanıklığı ve boğaz ağrısı gibi hastalıkları daha hafif geçirmek için bitki çayları kullanabilirsiniz. Burun içi ve çevresindeki sinüs boşlukları nefes alıp vermeyi kolaylaştırıyor. Bu nefes alma zorluğu, aynı zamanda uyku durumunuzu da olumsuz yönde etkiler. Burun tıkanıklığını açmak ve solunum yollarını rahatlatmak için bitki çayı hazırlayarak buharını içinize çekebilirsiniz....
Gün içinde hızlı tükettiğiniz yağlı gıdalar, besinler, gazlı içecekler ve yüksek sodyum içeren yemekler sonrasında şişkinlik ve gaz gibi sorunlar yaşamanız gayet normaldir. Gaz sindirim sırasında sindirilemeyen gıdaların oluşturduğu hava baloncukları, kabızlık, şişkinlik ve vücudun su tutması gibi hormonal nedenlerle meydana geldi. Bu durumda ağır yemeklerden uzak durmak, tuzu kararında...
Gün içinde enerjiniz düştüğü zamanlarda kahve ya da çay içmek yerine daha sağlıklı ve sağlığın korunmasına yardımcı olacak bitki çaylarını tüketebilirsiniz. Kahve, uzun süre kullanıldığı zaman içinde kafein barındırdığı için bağımlılığa neden olur. Kahvenin stresi azaltması ve vücuttaki suyu büyük ölçüde düşürmesi bilimsel açıdan da tespit edildi. Günün yorgunluğunu atmanız,...
Neredeyse herkes soğuk kış günlerinde sıcak bir çay içmeye bayılır. Düşünsenize pencerenin önünde oturmuş yağan kar tanelerini izlerken bir yandan da sıcak çayınızı yavaş yavaş yudumluyorsunuz. Düşüncesi bile harika! Çaylar hem keyfimize keyif katar hem de birçok faydasıyla zinde ve kaliteli bir yaşam geçirmemize yardımcı olur. İşte keçiboynuzu çayı da...
Aynısafa bitkisi, neredeyse her toprak cinsinde büyüyebilen bir çiçektir ve yılın her ayında bulunabilir. Dünyanın farklı bölgelerinde yetiştirilen bu bitki çayı en çok da Batı Asya, Avrupa ve ABD’de sıkça yetiştirilir. Papatya, yakubotu ve kasımpatı ailesindendir ve bu bitkinin dallar 30-60 santim kadar uzuyor. Aynısafa bitkisinin çiçekleri ilkbahar aylarında açıyor...
Kakule çayı bilimsel adı Elettaria cardamommum ya da Elettaria repens’tir. Kakule, yıl boyunca yeşil kalan ve Hindistan’da çok yetiştirilen bir bitkidir. Bu bitkinin dik sapları vardır ve bu saplar parmak kalınlığındadır. 30-50 santim kadar uzayabilen bu bitki, küçük sarıçiçekler açar ve yaprakları koyu yeşildir. Tohumları uçucu yağ içeriyor ve bu bitki...
Sürekli stres, kaygı ve uykusuzluktan yakınıyorsanız doğanın içinde bulunan bitkilerden elde edeceğiniz çayları içerek rahatlayabilirsiniz. Günümüzün en önemli sorunu olan stres ve yoğun kaygıyı geçirmek için illa ki ilaç tedavisi görmeniz gerekmiyor. Doğanın bize armağan ettiği bitkilerin içindeki özler sayesinde de sakinleşebilirsiniz. Fakat bitki çayları içmeye başlamadan önce içtiğiniz ilaçlar...
Sinameki bitkisi, Fabaceae türünden gelen tropikal bölgelere özgü bir bitkidir. Yaklaşık 260 çeşidi bulunur ve müshil etkisi yaratır. Günümüzde sinameki, pek çok ticari ilaç içinde yer alan etken madde olarak kullanılıyor. Özellikle de Hindistan, Mısır, Sudan ve Ortadoğu’da yetiştiriliyor. Bu bitkinin İngilizce adı ‘’senna’’ kabuğu olarak bilinir. Arapça’da soyulabilir anlamına...
Arpa, fındığa benzeyen tatlı bir aroması olan bitkidir. Yüzyıllardır Çin, Yakın Doğu ve Avrupa’da farklı hastalıkların tedavisinde sıkça kullanılıyor. Kore ve Japonya’da çok popüler bir içecek olan arpa çayı kafein içermeyen sıcak bir içecektir ve kahve yerine alternatif bir içecek olarak tüketebilirsiniz. Arpa çayı, uykusuzluktan kanserden korunmaya kadar farklı hastalıkların...
Seviyor, sevmiyor, seviyor, sevmiyor… Ellerinde ortası sarı etrafı beyaz taneli çiçeklerle dolaşıp bu sözleri söyleyerek her kelimede bir beyaz tane koparan çocuklar görüyorsanız hazır olun yaz geliyor. Papatyagiller ailesinin bir ferdi olan papatya adını da tahmin ettiğiniz üzere buradan almıştır. Kendisi bir bahar çiçeğidir, bahçelerde hatta yol kenarlarında bile bol...
Kuşburnu, bir gül meyvesidir ve bu bitki, 3 metreye kadar uzayabilir. Güzel kokulu beyaz çiçekleri vardır ve çiçek açtıktan sonra yapraklarını dökerek güle benzeyen bir hal alır. Kuşburnu meyvesi, Kuzey Afrika, Avrupa ve Asya’nın ılıman iklimlerinde doğal olarak yetişir. Sağlığa faydalı olması ile bilinen bu bitki sonbahar aylarında toplanır. İçinde bol...
Fesleğen çayı, yemeklerde çeşni olarak, salatalarda kullanılan güzel kokulu bir bitkidir.  Bu baharat, bahçelerde süs bitkisi ya da sinek kovucu olarak da kullanılabilir. Günümüzde gıda sektörünün pek çok alanında fesleğeni görmek mümkün. Özellikle de salata soslarında, likör üretiminde, sabun ve şampuanlarda, sirkelerde, kozmetik ürünlerinde ve pek çok ticari ürünün yapımında...
Kudret narı, tropikal bir bitkidir ve genellikle Karayip, Afrika, Asya ve Güney Amerika’nın bazı ülkelerinde yetiştirilir. Kudret narı baklagiller familyasında yer alıyor be asmaya benzer bir şekilde büyüyor. Kudret narı, Temmuz ve Ağustos aylarında sarı ve narin çiçekler açar. Bitkinin bütün dallarından sarkan ve salatalığa benzeyen meyvesi vardır ve tadı...
Yasemin çayı, aromalı çaylar arasında dünyanın en tercih edilen bitki çayları arasında yer alıyor. Yasemin çayını sadece yasemin bitkisinden hazırlayabileceğiniz gibi yeşil çay ile birlikte de hazırlayabilirsiniz. Genellikle sarı ve beyaz renkli bir bitkidir ve 2-3 yaprağı olan küçük çiçekler şeklinde açar. Özellikle de Asya’nın tropikal bölgelerinde doğal olarak yetişir...
Karanfil, Güney Amerika ve Asya’nın tropik bölgelerinde yetişen ve yaprakları dökülmeyen tatlı bir aroması bulunan ağaç türünün çiçeğidir. Karanfil çiçeği kökü ve de tomurcukları genellikle yemeklere tat vermek amacı ile baharat olarak kullanılıyor. Aynı zamanda karanfil çayı, çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılır. Özellikle de Asya ülkeleri başta olmak üzere pek çok...
Huş, Kuzey Avrupa ve Kuzey Amerika’nın yüksek bölgelerinde çok sık görülen ve özellikle de kuzey yarım kürede yetiştirilen bir ağaçtır. Bu ağacın kabuğu, tomurcukları ve yaprakları çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılıyor. Çeşitli türleri bulunan huş ağacı genellikle orta uzunlukta büyür ve dağlık bölgelerde, ılıman ve nemli yerlerde, asitli topraklarda yetişir. Birçok...
Akdeniz’in güneşli, dağlık ve taşlık bölgelerinde doğal olarak yetiştirilen bir bitki olan Lavanta, Güney Avrupa dışında Arap Yarımadası, Avusturalya, ABD, Rusya ve Afrika ülkelerinde bolca yetiştiriliyor. Lavanta, 60 ila 100 santimetre yüksekliğine kadar uzayabilen bir bitkidir ve yeşil yaprakları ve bol dalları ile dikkat çeker. Lavanta çiçeğinin güzel kokusu, mavi...
Koyun otunun ilk kullanımı Antik Yunan’a dayanıyor. Koyun otunun Latince adı ise, Agrimonia Eupatoria’dır. Koyun oyunun ana vatanı İngiltere’dir ve ABD, Kanada ve Kuzey Avrupa ülkelerinde doğal olarak yetiştiriliyor. Koyun otu, Gül ailesinin üyelerindendir ve uzun dalları, küçük sarı çiçekleri vardır. Bu bitki, çalılık alanlarda, alkali topraklarda ve yol kenarlarında...
Melisa bitkisi, nane ailesinden gelen ve en önemli özelliği sakinleştirici etkisi olmasıdır. Özellikle de melisa çayı, stresi ve kaygıyı azaltmak için kullanılır. Bunun yanında uyku düzenini sağlar ve iştah açma özelliği bulunur. Melisa çayı, orta çağ döneminden saha önce dönemlerde de kullanılan bir bitkidir. Melisa çayının ilk kullanımında böcek ısırıklarına...
Nane, kurutulmuş yaprakları, suyu ve yağı kullanarak farklı hastalıkların tedavisinde kullanılır. Günümüzde modern tıpta da sıkça kullanılan ve faydaları herkes tarafından kabul görmüş bir bitkidir. Günlük yaşamımızda çayda, sakızda, yemeklerde baharat olarak, içeceklerde ve salatalarda aroma olarak da kullanılabilir. Başta hazımsızlık, sindirim sistemi sorunları, gaz gibi sorunların tedavisinde oldukça etkilidir....
Civanperçemi, Kuzey yarım kürenin ılıman bölgelerinde ve genellikle Haziran ayından Kasım ayına kadar beyazımsı, kırmızı ve pembe renklerde açan, 80 türü bulunan papatya ailesinden bir bitkidir. Yaklaşık 1 metreye kadar uzar ve bu bitkinin bilimsel adı ise Achillea Millefolium’dur. Civanperçemi, güneşli ve sıcak ortamlarda çayırlarda, dağ yamaçlarında ve yol kenarlarında...
Sayfa başına git