Brokoli Kaç Dakika Kaynatılır ?

Brokoli Kaç Dakika Kaynatılır ?
8 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 351 kez okundu.

Brokoli kaç dakika kaynatılır ? Çoğumuzun sofralarında görmeye alışık olmadığımız bir besindir brokoli. Ancak vücudumuza sağladığı yararlar düşünüldüğünde aslında brokolinin hiç de hak etmediği bir durumdur nadir tüketilmek. Brokoliyi bir ağaca benzetebiliriz görüntüsü itibari ile ve bu küçük ağacımız aslında büyük bir besin demektir. Bu da büyük yarar demektir.

Brokoli Nasıl Yenmeli ? 

Tüketmeden önce her besinin temizlenmesine dikkat edilmesi gerektiği gibi brokolinin de temizliğine önem verilmeli. 15 dakika kadar soğuk suda bekletilmesinde fayda var. Brokoliyi ister salatalarda ister yemeklerde isterseniz de ara öğün olarak  tüketin her şekilde de brokoli saatlerce pişirilmez.

Brokoliyi pişirerek tüketmek için besin değerlerini kaybetmemesi adına 5-10 dakika aralığından fazla pişirilmemesi gerektiği önemli bir ayrıntıdır. Yemeklerde brokoliyi kullanmak istiyorsak da brokoli için 5 dakika pişme süresi verecek şekilde eklemeliyiz. Vitamin deposu bu sebzeyi haftada en az 1 kere gerek yemeklerde gerekse salatalarda mutlaka tüketmeliyiz.

Brokolinin Vitamin ve Mineral Deposu Olduğunu Biliyor Muydunuz ?

  • A, E, K ve özellikle C vitamini açısından zengindir.
  • İçeriğinde B2, B3, B6 vardır.
  • Demir, magnezyum, kalsiyum, fosfor, potasyum, sodyum, çinko, manganez, folat ve selenyum da brokolinin içeriğinde bulunmaktadır.

En fazla oranda C vitamini bulunduran brokoli, içeriğinde bu sıraladıklarımız düşünüldüğünde azar azar da olsa vücudumuzun ihtiyaç duyduğu mineral ve vitaminleri almasına yardımcı oluyor. Peki neden hala brokoli yemiyoruz?

 

Brokolinin Faydaları Nelerdir ?

  • Kanser konusunda ciddi bir savaş veren besindir.
  • İltihaplanmalara karşı bire birdir.
  • Vücut direncinin artırılması konusunda gerekli hassasiyeti gösteriyor.
  • Kolesterol düzeyini dengede tutarak kalp ve damar sağlığının korunmasında önemli bir rolü vardır.
  • Vücudumuz için adeta detoks ürünüdür.
  • İçeriğindeki bileşenlerle sindirim kolaylaştırıcı etkisi vardır.
  • Alerji hastaları için tavsiye edilir.
  • Göz sağlığını korur.
  • Sinir sistemine önemli katkı sağlar.
  • Bağışıklık sistemi konusunda es geçilmeyecek yiyeceklerdendir
  • Tansiyon hastaları için tansiyonun dengede kalmasına yardımcı olur.

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git