Brokoli Düdüklü Tencerede Kaç Dakika Haşlanır?

Brokoli Düdüklü Tencerede Kaç Dakika Haşlanır?
8 Ocak 2017 tarihinde eklendi, 290 kez okundu.

Brokoli düdüklü tencerede kaç dakika haşlanır ? Brokoli uzmanların da üzerinde çok çalıştığı oldukça güçlü bir antioksidan olmasının yanında barındırdığı mineraller ve vitaminlerle de tam bir sağlık deposu olarak bilinmektedir. Brokoli özellikle kış aylarında sofraların olmazsa olmazı arasında yer almaktadır. Brokoli çiğ hali ile salatalarda kullanılmasının yanında haşlanarak da zeytinyağı ve limon suyu eşliğinde kendi başına da oldukça fazla tüketilmektedir. Peki bu sağlık deposu brokoliyi nasıl ve kaç dakika haşlamalıyız?

Öncelikle brokolileri normal bir tencerede haşlayabileceğimiz gibi düdüklü tencere ile de daha kısa sürede haşlayabileceğimiz kuşkusuz doğrudur. Tercihimiz düdüklü tencerede yana ise 3-4 dakikayı geçmemek üzere pişirmek yerinde olacaktır. Öyle ki normal bir tencerede dahi kaynar su ilave edilmesiyle beş dakikada hazır olan brokolileri düdüklü tencerede pişirmek aslına bakılırsa biraz riskli bir tercihtir. Haşlama süresi kısa olan brokolileri düdüklü tencerede haşlamak onun dağılmasına ve hatta eriyip gitmesine sebep olabilir. Ancak her şeye rağmen tercihiniz düdüklü tencereden yana ise başta da belirttiğimiz gibi 3-4 dakikayı aşmayacak şekilde haşlamalı ve brokolileri daha diri bir şekilde sunuma hazırlamalısınız.

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git